भेनेजुएला ले यिनी मीठो मकई पेनकेकहरु को एकदम नाश्ता बनाइन्छ । कापापास सरल सामग्रीहरू-ताजा मकै, बिट मक्खन, क्रीम, र नुन-र औसत आटा-आधारित प्यानकका लागि एक राम्रो विकल्प हो।
नुहाउनका लागी कुनै पनि अन्य पैनकेक को रूप मा सरल र छिटो छ। तिनीहरूलाई फ्ल्याक सेवा गर्नुको सट्टा, यी पेनकेक्सहरू नरम र लचीला हुन्छन् र भरिन सक्दछन् सजिलै सजिलै सँग जोड्न सकिन्छ। यो मोजजारेल वा क्रीम पनीर सँग चीज गर्न सामान्य छ, यद्यपि म मक्खन संग सेवा गर्दा समान समान स्वादिष्ट हुन्छ।
उत्तर अमेरिकी मकई सामान्य दक्षिणी अमेरिकी मकई भन्दा मिठो र कम स्ट्रिट हो, त्यसैले एउटा सानो कस्टस्ट्राकले बल्ल बल्ल मद्दत गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 कप मक (ताजा वा जमे भएका कर्नेल)
- 1 चम्मच क्रीम
- 1/4 कप कोस्टस्टर्च
- 2 चम्मच मक्खन (पिघल)
- 1 चम्मच नमक
- गार्निश: मक्खन र
- क्रिम चिज
यसलाई कसरी बनाउने?
- मकै, क्रीम, नुन र पिघल मक्खनलाई खाना प्रोसेसर वा ब्लेंडरमा राख्नुहोस्। तपाइँसँग एकदम सुचारु, मोटो ब्याटर नभएसम्म प्रक्रिया गर्नुहोस्।
- मध्य-कम तापक्रममा हल्का तेलको स्किलेटलाई न्यानो गर्नुहोस्। स्किलेटमा बल्टरको 1/4 देखि 1/3 कप थप्नुहोस्। सर्कल बनाउनको लागि स्पट्युलसँग स्प्रेड गर्नुहोस्।
- पान्केक पान्नुहोस् जब सम्म यो बुलबुला सुरू हुन्छ र स्पट्युला सजिलै तल तल स्लाइड गर्न सक्छ।
- पैनकेक फ्लिप गर्नुहोस् र अर्को तिर धेरै मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। कम साइजमा तापमान राख्नुहोस्, वा प्यानकका बाहिर बाहिर जलाउन अघि भित्ता पूर्णतया पकाएको छ।
- तपाईंले सबै ब्रेकर प्रयोग नगरेको सम्म पेनकेकहरू पकाउन जारी राख्नुहोस्।
- मक्खन र क्रीम पनीरको साथ पेनकेक्स फैलाउनुहोस् वा ग्रेटेड क्वेसो फ्रेसको पनीर संग शीर्ष। पेनकेक्सहरू आधामा र सेवा गर्नुहोस्।
क्याटापास सेवा गर्न थप तरिकाहरू
क्याटापास विभिन्न प्रकारका सामग्रीहरू भरिन सकिन्छ। उदाहरणका लागि, तपाईं पनीर-भरिएको क्याचपामा ताजा सिलिलाउरो र डुब्न जलापिनोहरूसँग मसाले गर्न सक्नुहुनेछ। खट्टा क्रीमले पनि भरपर्दो बनाउँछ। केही मानिसहरू पनि मनपर्ने सूची सूची भर्ना diced हम र chorizo साउसेज संग एक सानो मासु थप्न मनपर्छ।
यी पेनकेक्सहरूले पार्टीहरूका लागि उत्कृष्ट औँलो खाना बनाउँदछ। केडीई आकारको आधा आकार बनाउनुहोस्, तिनीहरूलाई बचत सामग्रीहरू भर्नुहोस् र तिनीहरूलाई काटेर आकारको व्यवहारमा राख्नुहोस्।