Vetkoek को दक्षिण दक्षिण अफ़्रीका फ्यूजन डिश ( oliebollen को लागि दक्षिण अफ़्रीकी नाम) र घुमावदार खपत स्वादिष्ट छ। तिनीहरू बालबालिकासँग विशेष रूपमा लोकप्रिय हुन्छन् र प्रायः दक्षिण अफ्रिकाका स्कुलमा पढाई पसलहरूमा सेवा गरिरहेका छन्। तिनीहरू तपाईंको नयाँ वर्षको हव पार्टी पछि लेफ्टिनो ओलिबब्लेन को प्रयोग गर्ने एक शानदार तरीका हो र मोटो, कार्ब्स र मसालेका ग्रुप-टेस्टिंग संयोजनले तिनीहरूलाई उत्कृष्ट ह्याण्डओभर उपचार प्रदान गर्दछ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच। वनस्पति तेल (वा सूरजमुखी तेल)
- 1 चम्मच। garam masala
- 1 चम्मच। गाढा बीजहरू
- 1 चम्मच। ground cumin (jeera)
- 5 कार्डमom पोड, टाँस्न (मसाले पोडको तलबाट मसाले जारको तल)
- 1 दालचीनी स्टिक
- 1 लाल प्याज, पतला कटा
- 1 लौह लसुन, पतला कटा
- 1 lb. जमीन बीफ / 450 ग्राम
- 2 चम्मच। गोलभेडा अचार
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- वैकल्पिक: grated mozzarella पनीर
- वैकल्पिक: धनी पत्तियां
यसलाई कसरी बनाउने?
- नुस्खाको अनुसार क्लासिक ओलीबब्लेन तयार पार्नुहोस् , तर दालचीनी र पाउडर भएको अन्तिम धूल छोड्नुहोस्।
- तपाईं घुमाईएको खटाइ साथ पाउँदा कागज पेटीमा थोडा ठिक पार्न अनुमति दिनुहोस्।
- यदि लेफ्टिनो ओलिबब्लेन प्रयोग गरिरहेको छ भने, धीरे ओवनमा ओल्लीब्लुन्सनलाई तातो बनाउनुहोस्, वा अन्तिम मिनेटमा माइक्रोवेवमा न्यानो पार्नुहोस्।
- एक फ्राइङ प्यानमा, एक मध्यम गर्मीमा, गेाम मसाला र तेलमा अन्य मसलाहरू प्याज थप्न अघि, एक मिनेट वा दुईको लागि तेलमा अन्य मसलाहरू (जबसम्म मसाले आफ्नो सुगन्ध जारी गरे) लाई तान्नुहोस्।
- एक पल्ट प्याज नरम भएपछि, लसुन र त्यसपछि मैदान मासु थप्नुहोस्।
- ब्राउन मासु र त्यसपछि टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्।
- अब माछाको मसाले बाहिर माछा (हृदय काँटा र दालचीनी)।
- स्लोइसले ओल्लीबुलनलाई नरम बन्सजस्तै खोलेर घुमाउरो खाइयो बीउलाई भर्नुहोस्।
- न्यानो सेवा गर्नुहोस्। तपाईं करी करी बनीर र / वा कटा धनी पत्तिको साथ माथि शीर्ष बनीनी पनि गर्न सक्नुहुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 247 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 73 मिलीग्राम |
| सोडियम | 126 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 24 जी |