केंटकी डर्बी सबै अमेरिकन सुर्खेत घोडा दौडहरूको सबैभन्दा ठूलो कथा हो। यो मई मा पहिलो शनिबारमा हरेक वर्ष केंटकी, केन्टकीको चर्चिल डाउन्समा हरेक वर्ष लाग्छ। रोज्सका लागि दौड संयुक्त राज्यमा सबैभन्दा लामो समयसम्म चलिरहेको खेल कार्यक्रम हो, 1875 मा डेटिङ, र तुरुन्तै परम्पराहरूलाई मनन गर्न ल्याउँदछ जुन असामान्य रूपले योसँग जोडिएको छ: महिलाहरूको लागि टोपी हटाउँदछ, यो युगको सन्दर्भ ; mint juleps; बेटिंग; "मेरो पुरानो केंटकी घर" को गायन विजेता घोडाको लागि गुलाबको एक कम्प्ल, जसले दौडलाई यसको वैकल्पिक नाम दिए; सेलिब्रेटीहरू; र चकलेट चकलेट अखरोट पाई।
जर्ज केर्नले पाईको लागि नुस्खा बनाउदा उनी आफ्नो आमाबाबुको सहयोगमा केंटकीकी प्राइवेटको मेल्रोस इन्जिनका प्रबन्धक थिए र यो विशेष पेस्ट्री बने। नाम "डर्बी पाई" कोर्न परिवारद्वारा ट्रेडमार्क गरिएको छ, जुन अनधिकृत प्रयोगको बारेमा धेरै सतर्क छ। कर्न्स नुस्खा एक गोप्य छ, तर यो एक मेल्रोस इनको प्रसिद्ध संस्करण जस्तै हो, जुन 1 9 50 को दशक पछि दौडमा एक परम्परा रहेको छ। बोरबक्स चकलेट अखरोट पाई अर्को प्रतिमाको दक्षिणी मिठाई, पेसन पाईको जस्तै छ, तर अखरोट र चकलेट संग, र त्यो अतिरिक्त किक, केंटकी सीधा बोरबोन व्हिस्कीको लागि धन्यवाद। "सट्टामा दुई मिनेटको सबैभन्दा धेरै रोमाञ्चक" भनेर जान्छ जुन सबैका लागि सप्ताहांत पार्टीको लागि ठीक छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 प्याला सबै उद्देश्यको आटा
- 1 कप शर्करा
- 2 अण्डा (हल्का पीडा)
- 1/2 कप मक्खन (पिघलिएको)
- 2 tablespoons
- केन्टकी बोरबोन
- 1 कप अखरोट (कटाई)
- 1 1/4 कप semisweet चकलेट चिप्स
- 1 चम्मच
- भेनि निकाल्नुहोस
- पिच नमक
- 1 तयार निर्मित पाई क्रस (9 इन्च पाईका लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ।
- मिश्रणको कटोरामा आटा र चिनो जोड्नुहोस्। अण्डा र मक्खन जोड्नुहोस् र संयोजन गर्नुहोस्। बोरबोनमा हलचल, अखरोट, चकलेट चिप्स, भेनिला र नुन।
- अङ्कले पाई क्रस्टमा मिश्रण राख्नुहोस्। 40 देखि 45 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा भर्ना नभएसम्म। पाइ रङ तारमा सेट गर्नुहोस् र टुक्रा निर्धारण गर्नु पहिले ठिकौं।
सुझाव सेवा गर्दै
यदि तपाईं परम्पराको बारेमा शुद्ध हुनुहुन्छ भने तपाईका सबै नम्र महिमा सेवा गर्नुहोस्।
वा ठूलो ठूलो चम्मच क्रीम वा व्हाइड क्रीम संग चोटि चकलेट चिप्स र अखरोटको साथ चकित हुन्छ, वा चिप्स वा सम्पूर्ण एक पोर्निशको लागी यदि तपाईं आफ्नो मिठाई संग अधिक ग्लिसिशन मनपर्छ। शीर्ष मा विनीला आइसक्रीम सँधै कुनै पनि प्रकारको पाईको लागि राम्रो छनौट हो, र चकलेट अखरोट पाई र चिकनी आइसक्रीमको बनावटको विपरीत विशेष गरी स्वादिष्ट हुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 553 |
| कुल मोटा | 33 जी |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 144 मिलीग्राम |
| सोडियम | 361 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 53 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 11 जी |