स्वादिष्ट क्रमामेड प्याजहरू छुट्टी डिनरहरूका लागि राम्रो साइड डिश बनाउँदछ। सानो सेतो प्याज वा सानो सेतो र बैंगनी प्याजको मिश्रण पकाएका छन् र एक क्लासिक सेतो ससमा सेवा गर्दछ जसले कजुन सिजनको ड्याससँग स्वाद गरिन्छ।
काजुन सिजनिंगलाई छोडेन र एक मौसमयुक्त नमक प्रयोग गर्नुहोस् र केनी मिर्चको एक चुरोट।
यो पनि हेर्नुहोस्
मशरूम र प्याज संग क्रीमयुक्त मटर
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड सानो प्याज (सेतो, खुबै, वा सानो सेतो र बैंगनी प्याजको मिश्रण)
- 1/2 चम्मच नुन
- 4 चम्मच मक्खन
- 4 चम्मच आटा
- 1 1/2 कप आधा आधा (वा हल्का क्रीम वा सम्पूर्ण दूध)
- 1/2 चम्मच कजुन मसाले (वा मौसमी नमक, वा स्वाद)
- 1/4 चम्मच पेपरिका
- नमक स्वाद
- वैकल्पिक: 2 चम्मच अजवा (ताजा, कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक मध्यम सससेन मा खुर्सानी प्याज राख्नुहोस्। 1/2 को चम्मच नुन र पर्याप्त पानीको आवरण गर्न थप्नुहोस्। एक फोडा प्याज ल्याउनुहोस्; कवर र निविदा नभएसम्म 20 देखि 25 मिनेट पकाउनुहोस्।
- कटोरा माथि एक colander राख्नुहोस्। प्याज नाली र खाना पकाउने तरल रिजर्व गर्नुहोस्; प्याज सेट गर्नुहोस् र खाना पकाउने तरल।
- उही सससेन मा, मक्खन पिउने; आटामा मिश्रण रुम कुक गर्नुहोस् 2 मिनेटको लागि, लगातार निरन्तरता। धीरे-धीरे आधे-आधा वा दूध थप्नुहोस्। मिश्रण मोटाई सम्म पकाउनुहोस् र बबलमा सुरू गर्नुहोस्, लगातार घिमिरे। काजुन सिजनिंग र पेपरिका मा हलचल। स्वाद र नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्।
- लगभग 1/2 कप पकाउने तरल को जोड्नुहोस्, वा सस को वांछित पतली पतली को लागि पर्याप्त।
- सॉस प्याज जोड्नुहोस्; तापनि, र अवांछित गारिशसँग सेवा गर, यदि चाहियो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 256 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 42 मिलीग्राम |
| सोडियम | 522 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 5 g |