यो गाजर सूफुले नुहाउने कुनै पनि मासु, सुँगुर वा कुखुराको खानाको लागि एक रमाइलो, र ढोका साइड डिश बनाउँदछ। यो शाकाहारीको लागि एक आदर्श मुख्य खाना र एक स्वादिष्ट मिठाई विकल्प हो जसले वास्तवमा गाजरलाई प्रेम गर्दछ।
यो एक नन्ट्र्द्दर्भिक सर्फिल हो किनकी अण्डहरू अलग छैन र व्हाइटहरू बाँकी सामग्रीहरूसँग संयोजन गर्नु अघि कठिनाई नहुन सक्दछन्। यहाँको मात्रा बेकिंग पाउडर बाट हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउन्ड गाजर (छीलिएको र ट्रिममिड, कुञ्जीमा काट्ने)
- 4 औंस / 1/2 कप मक्खन (कोठा-तापमान)
- 2 ठूलो अण्डा (कोठाको तापमान, पिटिएको)
- 3 चम्मच आलु (सबै उद्देश्य)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3/4 कप शर्करा (दागिएको)
- 1/8 चम्मच दालचीनी
यसलाई कसरी बनाउने?
- लगभग 20 देखि 25 मिनेट सम्म निलम्बन सम्म उबलते सास पानीमा गाजर कुकुर। राम्रो तरिकाले नाली पार्नुहोस् र अझै पनि तातो लगाउँनुहोस्।
- ताप ओवन देखि 400 एफ बटर एक 2-क्वार्टर सूल्फले डिश।
- मक्खन, अण्डा, आटा, बेकिंग पाउडर, चिनियाँ र दालचीनीसँग मसिड गाजरहरू मिलाउनुहोस्। तयार सुफेली डिशमा र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 350 एफ सम्म गर्मी घटाउनुहोस् र 45 मिनेट लामो हिउँनुहोस्।
- ओवनबाट हटाउनुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
के एक स्फूर्ति भनेको ठीक छ?
- एक सूल्फले हल्का र हावायुक्त मिश्रण हो जसले सामान्यतया यसको मात्रामा स्टिलले हिर्काएको अण्डाको श्वेतहरूबाट पाउँछ जुन अन्य अवयवहरूका साथ मिल्दछ।
- तिनीहरू मीठो वा सुत्केरी, तातो, चिसो वा जमेको हुन सक्छन्। बेक्ड सूल्फले कमजोर हुन्छन् र ती ओवनबाट बाहिर निस्कने बित्तिकै खानुपर्छ किनभने तिनीहरूमा फ्याँकिने हावा हावाबाट बचाउँछन् उनीहरूको भित्तामा र तिनीहरूका सुन्दर, चम्किलो उपस्थिति हराउँदछन्।
- Savory सूल्फले प्राय: बेकिएको हो र तातो सेवा गरें र पनीर, मासु, समुद्री खाना वा सब्जिहरु संग बनाइन्छ।
- मिठाई सूल्फले सामान्यतया तातो, चिसो वा जमेको सेवा गरिरहेका छन् र फल pureses, चकलेट, नींबू वा शराब संग बनाइन्छ।
थप गाजर व्यञ्जनहरू
- मीठो र खट्टा गाजर पकाउनुहोस् : यो सजिलो एशियाई प्रेरित नुस्खा एक अनौठो र खट्टा टंगको लागि अनानास, घण्टी मिर्च, सिरका र सोया सस संग बनाइएको छ। सबै भन्दा राम्रो, तयार गर्न र खाना बनाउन 20 मिनेट लाग्छ।
- सीडर्ड पनीरको साथ बेक्ड गाजर : एक सजिलो, आधारभूत छाडेर पनीर ससले यी गाजरहरूलाई धेरै विशेष पुलावमा परिणत गर्छ। ब्रेकक्र्रुप टुप्पोले केही क्रन्टी बनावट दिन्छ।
- गाजरहरू ताजा जडीबुटी पकाउने विधि : यहाँ एउटा अर्को सजिलो गाजर डिश हो जसले प्याज, जडी बूटीहरू र ताजा सुन्तलाको रस को टुक्राको साथ उपयुक्त छ। टोस्स्टेड कटाई या फिसोदार बादाम या कंक्रीड या ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर को अगाडी अगाडी बढाव को लागी सेवा को लागी पहिले।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 315 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 143 मिलीग्राम |
| सोडियम | 360 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 6 g |