पिई कहिले पाईएको छैन? देखिन्छ कि ब्रिटिशहरूले केवल पेस्ट्री सामानमा शब्द पाईलाई सीमित गर्दैन। यदि तपाईं यूके र आयरल्यान्डबाट हुनुहुन्छ भने मोटो टिपेर क्रीम मिस्ड आलुले ढाकेको कुखुराको मासु पनि एक पाइ छ। एक यस्तो 'पाइ' एक कम्बरल्याण्ड पाई हो तर केवल किन कम्बरल्याण्ड पाई फरक फरक छ, तपाईले सोध्न सक्नु भएको छ कि यो लगभग कटेज पाई वा शेफर्ड पाई जस्तो देखिन्छ। सबै तीन धेरै कुरा हुन् तर पहिलो दुईमा, माछा फरक हुन्छ; गोठालोको पाईमा, मासु भेटीको छ (त्यहाँ नामको सुराग छ) अझै सम्म एक कुटीर पाई यो मासु हो।
कम्बरल्याण्ड पाई या मासु हुन सक्छ।
तर एक क्याम्बल्याण्डले गोठालो पाईको जस्तो देखिन्छ?
यी आलुहरूमध्ये प्रत्येकले मासु मासु, मासुको आलु समावेश गर्दछ र यदि तपाइँ मनपर्यो भने तापनि पारंपरिक छैन, थोपा पनीर शीर्षमा छिटो छ। कम्बरल्याण्ड पाईमा धेरै फरक फरक छ, यसमा यसमा तौलिएको ब्रेडक्रम्ब र पनीरको अतिरिक्त तह रहेको छ जुन मसिड आलु वा ब्रेडक्रमा मिलाएको छ; फेरि यो व्यक्तिगत प्राथमिकता को एक मामला छ किनकी पाई को लागि कुनै निश्चित नुस्खा छ।
कम्बरल्याण्ड पाईको संक्षिप्त इतिहास
कम्बरल्याण्ड पाई ड्रेस अप कोट पाइई भन्दा बढी हुन सक्छ पनीर र रोटीको टुक्रा संग छिरीएको छ, तर यसको इतिहास धेरै अगाडी बढ्छ। पाई मध्ययुगीन समयहरूमा यसको जड छ जब यो विभिन्न प्रकारका माछाहरू, हर्वेविक मटन, वा सम्भवतः खेल, सूखे फल र मीठो बनाइन्छ तर नुस्खा र मसालेमा सेबको प्रयोग गरी नराम्रो हुँदैन । यस मासु, मसाले र फलको मिश्रणले मूल मन्स पिइजको तुलनामा एकैचोटि फरक फरक छैन र क्रिसमसको खराबीको साथ भ्रमित हुन सक्दैन जुन आज हामीसँग परिचित हो।
मध्ययुगीन समयमा, पाइ एक पेस्ट्री क्रस्ट र आलु थिएन किनकि हामी अब यो जान्दछौं। किन र जब यो आलुमा परिवर्तन भयो थाहा छैन।
कम्बरल्याण्ड पाईका लागि बेलायतमा कसैलाई सोध्नुहोस्, र तपाईले आधुनिक संस्करणलाई कम्ब्रिया र नर्थ वेस्टको झील जिल्ला वरिपरि वरिपरिका पाउनुहुनेछ। यो क्षेत्र पाई को घर हो र धन्यवाद जहाँ यो अझै पनि अवस्थित छ र खाएको छ र स्थानीय, पर्यटकहरु र युनाइटेड किंग्डम को यो सुन्दर भागमा हिंड्ने मजेदार छ।
अहिल्यै तपाईं उत्तर पश्चिमको बाहिर एक फेला पार्नुहुनेछ, जुन साँच्चै शर्म हुन्छ।
कसरी कम्बरल्याण्ड पाई कुकुर
आधुनिक क्याम्बर्ल्याण्ड पाई पकाउने सरल तरीका भनेको एक कुटीर वा गोठालो पाईको लागि निश्चित नुस्खा लिनु हो । निर्णय गर्नुहोस् कि तपाईं पनीर मा आलु वा कुरकुरा चाहनुहुन्छ र तपाईं जान सक्नुहुन्छ। यो तपाईंसँग छ, यो साँच्चिकै सरल छ।