यी कुरकुरा र स्वादपूर्ण छनौट तपाईले बनाउनु भएको 24 घण्टा मात्र खाना खान तयार छ। तिनीहरू धेरै महिनाको लागि रेफ्रिजरेटरमा रहनेछन् तर 1 महिना भित्र खाएमा राम्रो बनावट हुनेछ।
आधारभूत नुस्खा ककडी डिल अचारको लागि हो, तर तपाईंले प्रयोग गर्ने मसाले र सब्जियों लाई मिलाउन सक्नुहुन्छ (तलका विविधताहरू हेर्नुहोस्)। गाजर, हरियो वा मोम सेम, र फूलगोभी सबै यो नुस्खामा राम्रो काम गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/4 कप पानी
- 1/3 कप सेब साइडर सिरका (वा सेतो शराब सिरका)
- 1 1/2 चम्मचको नमक (कोसेसर, वा गैर आयोडित नमक)
- 1 चम्मच हनी
- 2 सानो लौह लसुन (खुबै)
- 2 एलबीएस। खीराहरू
- 2 स्पाइड्स डिल (वा 1 डिल फूल हेराइ वा 2 चम्मच सूखे डिल पातहरु)
- 1/2 चम्मच मिर्च मिर्च (रातो झण्डा)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पानी, सिरका, नमक र महनी संयोजन गरेर एक फोडामा ल्याएर एक दाल बनाउनुहोस्।
- कर्करहरूसँग दुई सफ्ट ग्लास पिन्ट जारहरू प्याकाउनुहोस् (यो यो नुस्खाको लागि जार बाँड्न आवश्यक छैन)। लसुनको एक एक लौरो जोड्नुहोस्, डुब्नको एक चिसो र प्रत्येक जारमा रातो काली मिर्चको एक चुरोट जस्तो कि तपाईंले कर्करमा प्याक गर्नुहुन्छ। कर्करहरू (वा अन्य सब्जिहरु) कसले बलियो बनाउनुहोस् - तपाई दुलहीलाई नचाहनु हुन्छ जब तपाईं दाई थप्नुहुन्छ।
- अन्य अवयवहरूमा हट सेतो दाँत राख्नुहोस्। सब्जियों को भित्री मा पूरी तरिका मा डुबकी चाहिए। किनकि यी रेफ्रिजरेटर छनोटहरू डिब्बाबित हुने छैनन् किनकी, खानाको सतह र जारको रिम्स बीचको टाउको ठाउँ छोड्न आवश्यक छैन ।
- खाना खाएर कम्तिमा चार घन्टाको लागि फ्रिजमा फास्टन लिड र भण्डारण गर्नुहोस्।
विविधताहरू
- तुरुन्तै घुम्ने पनीर पनीर
डिल छोड्नुहोस्। पहिलो चरणमा दुलहीमा 2 चम्मच करी पाउडर थप्नुहोस्। - द्रुत केमेक
डिल र हत्यारा छोड्नुहोस्। कर्करहरूको सट्टामा कत्तिको गोभीको 1 कोटा र 1 कपको जलीयड डेकन मोडिशको क्वार्ट प्रयोग गर्नुहोस्। रातो चिलानी काली मिर्चको मात्रा दोहोर्याउनुहोस्। 1 चम्मच मिनिसि लसुन, 1 चम्मच grated अदरक र दुलही को लागि 2 चम्मच सोया सॉस जोड्नुहोस्।
नोट: परम्परागत किच्ची सिरका अचार भन्दा बरु खमीरयुक्त खाना हो, तर यो समय राम्रो छ भने यो संस्करण राम्रो विकल्प हो। - द्रुत ब्रेड र मक्खन-शैली पिकहरू
2 चम्मचौं शहदको सट्टामा 1/4 कप प्रयोग गर्नुहोस्। कचौराहरू स्पीयर्सहरूको तुलनामा राउन्डहरूमा काट्नुहोस्। 1/4-कपलाई पतला सेतो प्याज जोड्नुहोस्। 1 चम्मच सम्पूर्ण दाँतको बीउ र 2 वा 3 सम्पूर्ण सबस्पिसलाई प्रत्येक पित्तो जारमा छिटो भर्नुहोस् जब तपाई सब्जहरु लोड गर्नुहुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 14 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 351 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |