बिना क्रिसमस क्रिसमस असीमित छ। किन? लामो समयसम्म 16 औं शताब्दीको रूपमा पारंपरिक ब्रिटिश क्रिसमसको अंशको रूपमा पाईन्छ। त्यसपछि, तिनीहरू मासुको बनाइएका थिए तर अहिले मिठो मिनिमेटेडसँग बनाइएका छन्; सूखे फल, चिनी, मसला र ब्रान्डको मिश्रण। त्यसोभए तिनीहरू ब्रिटिश क्रिसमसको विरासतको धेरै भाग हुन्।
अचम्म, चिपचिपा, मीठो फल पेस्ट्रीमा लिपटेको लागि यो सजिलो नुस्खाको बारेमा हेर्नुहोस् र तपाईंले देख्नुहुनेछ किन तिनीहरू धेरै लोकप्रिय छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 12 अजीब। / 350g सबै-उद्देश्यको आटा / सादा आटा
- नुन को चुरोट
- 8 oz./225g मक्खन (क्यूब्ड वा मक्खन र अनुहारको समान मिश्रण)
- 1 को रूपमा हराएको अण्डा र चिसो पानी (पेस्ट्री बाँड्न)
- 1 खण्डको मिनकोम (पसल खरिद वा
- घर बनाउनुहोस् , तल नोटहरू हेर्नुहोस्)
- 2 चम्मचहरू चिसो लगाउँछन्
यसलाई कसरी बनाउने?
ओवन 200C / 400F / ग्याँस 6
पेस्ट्री बनाउनुहोस्
- ठूलो, सफा कटोरामा आटा, मक्खन, र नुन राख्नुहोस् (वा तपाईं यो एक प्रोसेसर बनाउन सक्नुहुन्छ)
- मक्खन तुरुन्तै अँध्यारोमा अँध्यारोमा मार्नुहोस् जब सम्म मिश्रण नरम रेत जस्तो देखिन्छ।
- चिसो चाकू प्रयोग गरेर मिश्रणमा अण्डा लिनुहोस्। एक समयमा चम्मचको चिसो पानी जोड्नुहोस् र मिश्रण बाँडी सम्म हलचल तर चिपचिपा छैन।
- क्लिङफिल्म र क्रिलमा आटा लम्बाई 15 मिनेट, 30 मिनेटसम्मको लागि आर्नुहोस्।
Pies लाई इकट्ठा गर्नुहोस्
- तपाईंले चाहानु भएको आकारको आकारको लागि मफिन वा बिन टिन छनौट गर्नुहोस्। मानक 12-कप मफिन टिनबाट छान्नुहोस्, सानो क्यान्प आकारमा। Pies को संख्या तपाईं कप को आकार मा निर्भर हुनेछ।
- एक सानो आटा साथ हल्का रूपमा काम सतह धक्का र पेस्ट्री को दुई-तिहाई को पछाडि रोल 1/8 "/ 3mm मोटाइ घुमाउनुहोस्। तपाईंको टिनका प्यालाहरु लाई काट्न सर्कलहरु काट्नुहोस्, चिन्ता नगर्नुहोस् कि यदि पेस्ट्री आउँदैन माथि।
- मिनीको साथमा पेस्ट्रीको लाइन टिन 2/3 भर भर्नुहोस्।
- बाँकी पेस्ट्री एउटै मोटाईमा रोल गर्नुहोस् र सानो सर्कलहरू टार्टमा लिड फिट वा सजावटी, काटो ताराहरू वा अन्य फैंसी आकारहरूमा फिट गर्न कटौती गर्नुहोस्।
- तातो बासहरूको छेउमा सानो चिसो पानीको साथ डुब्न र लिड थिच्नुहोस्। प्रत्येक पाइईको सतहमा सानो सानो छेदमा भ्याम्पबाट भाग्न अनुमति दिने सानो सानो चाकू संग एक सानो छेद बनाउनुहोस्।
- 20 मिनेट (15 मिनेट यदि क्यान्स साइज बनाइदिन्छ) वा सुनको खैरो सम्मको लागि पाईन्छ। ओवनबाट हटाउनुहोस् र प्रतीक शिकारीसँग छिडाउनुहोस्।
पिईजले स्वादिष्ट स्वादिष्ट वा ठुलो काम गरिरहेछ वा ब्रान्ड बटर संग । , क्रीम या एक राम्रो वेनिला आइसक्रीम पनि। तिनीहरू एक वाटाइट टिनमा सात दिन सम्म राम्रोसँग राख्नेछन्। कहिलेकाहीँ तिनीहरूले सेवा गर्नु अघि ओवनमा कोमल तापनि देखि लाभ उठाउँछन्।
मजाक बनाएर राखिएको नोटहरू:
माइन पाइको भरपूर सूट को प्रयोग गर्दछ जुन एक जनावरको मोटी हो। त्यसोभए यदि तपाईं मासु खाएनन्, शाकाहारी संस्करणको लागि हेर्नुहोस् वा मेमोमेले एक वैकल्पिक चिसो जस्तै शीत मक्खन प्रयोग गरेर बनाउनुहोस्।
Shortcrust पेस्ट्री एक पारंपरिक मिनी पाईको मामला हो, तर केहि पाइफ पेस्ट्री जस्तै, तपाई छनौट गर्नुहुन्छ।
घरको बनाइएको माइकेमेन्ट छिटो र सजिलो छ र त्यहाँ यसको प्रयोग गर्न त्यहाँ धेरै उत्कृष्ट व्यावसायिक ब्रान्डहरू छन्।