यो सरल Elderflower जेली ताजा र भारी सुगन्धित, एल्डरफ्लावर कोर्डियल प्रयोग गरी बनाइन्छ। ग्रीष्मकालीन भान्सामा कोर्डियल एक सबैभन्दा बहुमुखी सामग्री हो। ताज़ा पेय एक भन्दा धेरै मान्छे को साथ संगोष्ठी को सहबद्ध छ, तर केक र ices मा सुपर छ। यहाँ, यो एक प्यारा ताजा ताजा जेलिमा घुमाइएको छ, ग्रीष्म फलहरु को लागी एकदम सही छ र स्पार्कलिङ्ग वाइनको अतिरिक्त दिए (यदि च्याम्पियन ले तपाईं निर्णायक महसुस गर्दै हुनुहुन्छ) प्रदान गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 औंस / 115 ग्राम कास्टर शर्करा
- 1/2 कप / 100 मिलिटर पानी
- 1/2 नींबू (रसयुक्त)
- जिलेटिन पत्तिको 7 पानाहरू (तलका नोटहरू हेर्नुहोस्)
- 3/4 कप / 175 मिलिटर
- एल्डरफ्लावर कोर्डियल
- 2 कप / 450 मिलिमिटर स्पार्कलिंग शराब (प्रोसेस्को, च्याम्पेन आदि)
- 2 कप / 250 ग्राम ग्रीष्म फल (जस्तै: कटा स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लुबेरी आदि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक सानो सससेन मा चीनी, पानी र नींबूको रस को ठाँउ र हलचल। धीरज कम गर्मी मा चीनी को भंग। एक पटक भंग गरेपछि केही मिनेटको लागि उकालो, त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठिकै ठोक्नुहोस्।
- जलीत पातहरू प्रायः सानो टुक्राहरूमा स्न्याप गर्नुहोस्, चिसो पानीसँग आवरण गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। पानीबाट पातहरू लिफ्ट गर्नुहोस्, हल्का निचोड गर्नुहोस्, त्यसपछि न्यानो शर्कराको सिरप थप गर्नुहोस् र राम्ररी भंग नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्।
- ठूलो कटोरामा शिरोप र जुलेटिन मिश्रण मिलाउनुहोस्। बिरुवामा एल्डरफ्लावर कोर्डियल र स्पार्कलिङ्ग शराब थप्नुहोस् र धीरज हिँड्नुहोस्। हल नगर्नुहोस् वा तपाईं दाखरस च्याप्नुहुनेछ।
- आइसकेको पानीको कटोरामा कटोरा राख्नुहोस् र ठिकै नछोड्नुहोस् जबसम्म जेली बस सेट गर्न सुरु हुने छ जुन लगभग 30 मिनेट लाग्छ। समय समयमा समय जेली हिड्नुहोस् किनकि यसले सेटिङ प्रक्रियालाई गति दिन्छ।
- जेलीले सेट गर्न एक पटक (जेली सेट पूर्ण रूपमा नदिनु, यो मोटो र मोबाईल हुनुपर्छ) गर्मीको फल थप्नुहोस्, जेली मार्फत फल वितरण गर्न हल।
- चम्बामा ब्वाइली जेली डाल्नुहोस् वा कपाल र फ्रिजमा राख्नुहोस्, अधिमानतः रातभर।
- अतिरिक्त फल र क्रीम वा एक राम्रो गुण वेनिला आइसक्रीम संग जेली को सेवा गर्नुहोस्। छोटो बिस्कुट बिस्कुट पनि जेलीसँग स्वादिष्ट सेवा गरिन्छ।
Gelatine प्रयोग गर्दै
पत्ता gelatine पाउडर भन्दा जेली बनाउनको लागि अधिक मनपर्ने सेटिङ एजेन्ट हो। कुन साइज पत्ता भ्रामक मुद्दा हो, तथापि जब काम गर्ने कति प्रयोग गर्न सकिन्छ। बेलायतीमा एक मानक जेलरी पात जो कि सुपरमार्केटमा किन्न सकिन्छ प्लैटिनमको रूपमा वर्गीकरण गरिन्छ।
- जेलिको लागि प्रत्येक 100ml / स्क्यान अर्ध कप तरल को लागी 1 सानो प्लेटिनम पाना प्रयोग गर्न को लागी।
- एक गिलासमा सेवा गर्न जेलीको लागि, प्रत्येक 125 मिलीलीटर / उदार कपका लागि प्लैटिनमको 1 पाना प्रयोग गर्नुहोस्
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 23 9 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |