उरुग्वेन्स पास्ता - कार्सोओ सॉस संग

यो प्रसिद्ध Uruguyan पास्ता सॉस एनरिकियो Caruso, एक प्रसिद्ध ओपेरा गायक पछि को नाम मा 20 औं शताब्दी को शुरू मा मोंटेवीडियो को दौरा गरे पछि। इटालियन खाना (विशेष गरी पास्ता) उरुग्वेमा धेरै लोकप्रिय छ, तर उरुग्वेयन्सले पारंपरिक इटालियन व्यञ्जनहरूमा आफ्नै टाई थप्न मनपर्छ - जस्तै मासु दाँतको टुक्रा यो क्रीम हाम र पनीर ससमा। परिणाम स्वादिष्ट छ, र orecchiette को साथ राम्रो तरिकाले जान्छ वा कुनै मध्यम शेल अतीत।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 पाउन्ड पास्ता (ओरेक्चेट वा अर्को खोल जस्तो आकार)
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 1 ठूलो प्याज, कटाई
• 1 कप कटा हुआ मशरूम
• 1/4 पाउन्ड स्लाम गरिएको डेली हम, कटा
• 3 चम्मच मक्खन
• 3 चिसो चप्पल
• 1 चम्मच बीफ bouillon (लगभग 3 क्यूब्स), वा स्वाद
• 2 कप दूध वा क्रीम
• 1/2 कप कटा भयो मोोजजारे पनीर
• 1/4 कप ग्रेटेड पिर्मेन्स पनीर
• गार्निश: अजमोद

यसलाई कसरी बनाउने?

1. एक भारी कुखुरामा, तरकारी र सुगन्धित नभएसम्म जैतूनको तेलमा साट कटा प्याज, लगभग 5 मिनेट।
2. कष्टयुक्त मशरूम जोड्नुहोस् र सुक्खन गर्नुहोस्, जब सम्म मशरूम ब्राउन भयो र पानीको प्रायः खाली हुन्छ। हम मा हलचल र अलग।
3. नमकीन पानीको ठूलो बर्तन एक फोडामा ल्याउनुहोस्। प्याकेज दिशा निर्देशन अनुसार पास्ता कुक
4. पास्ता खाना पकाउँदा, एक सस्यानमा मक्खन पिउने। आटामा बिस्कियो। मध्यम बुढो माथि कुकुर सम्म कुकुर।

1. सस्यानमा बिस्तारै दूध थप्नुहोस्, हलचल। बेल्युल थप्नुहोस्। दूध ताप्न जारी राख्नुहोस्, चिसो मोटाई नभएसम्म एक चिसोको छेउमा टाँस्न र बस एक फोडा गर्न सुरु हुन्छ। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र चीजहरूमा हलचल। साउथ मशरूम र प्याजमा हलचल।
2. पास्ता पकाउने। लेस्ल सस मा पास्ता र सेवा।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	792
कुल मोटा	47 g
पागलिएको बोसो	25 g
असंतृप्त फैट	15 जी
कोलेस्ट्रॉल	126 मिलीग्राम
सोडियम	897 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	74 जी
आहार फाइबर	5 g
प्रोटिन	21 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)