ताजा क्यामेराहरू मात्र वसन्तको र प्रारम्भिक गर्मीमा छोटो सिजनको लागि उपलब्ध छन्। यदि तपाईं यी गहना-जस्तै, पारदर्शी र तीतो फलहरू बढाउन पर्याप्त भाग्यशाली हुनुहुन्छ - वा किसानहरूको बजारमा ती भाग्यहरू - यो एक नुहाउने तरिका हो जब सम्म तपाइँसँग एक नुस्खाको लागि पर्याप्त छ।
श्रृङ्खला पिटिनमा उच्च छन् र कम पिटिन फिन संग संयोजनमा प्रयोग गर्न सकिन्छ जुन जाम र जेली व्यंजनहरु मा एक राम्रो जेल सिर्जना गर्न सकिन्छ। तिनीहरू स्वाभाविक रूपमा पाक्दा पनि पाक्न पाउँदैनन्, त्यसैले यो धेरै जेलि व्यञ्जनहरूमा काम गरेमा नींबूको रस थप्न निकै गाह्रो हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- तातो, पाकेको कालो वा रातो कारागार
यसलाई कसरी बनाउने?
यदि तपाईं तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न योजना बनाउनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई डिस्टम गर्ने प्रयास गर्नुअघि ठुलो श्रृङ्खलाहरू सिफारिस गरिएको छ किनभने यो काम धेरै सजिलो बनाउँछ। सानो, रसदार, ताजा फलफूल फलहरू तिनीहरूलाई स्क्वाइज नगरी, तर जमेको भएपछि तिनीहरूलाई सजिलै सजिलै टाढा टाँस्न सक्दछ।
- श्रबहरूबाट क्युरेन्टहरूको सम्पूर्ण समूहहरू स्निप गर्नुहोस्। कुनै कीरा वा मलबे हटाउनको लागि तिनीहरूलाई ठुलो पानीमा कुल्ला गर्नुहोस्। केहि मिनेट को लागि एक dishtowel मा सुखाने को लागि उनलाई फैलाओ।
- यदि तपाईं केही घण्टौं भन्दा बढीका लागि फलहरू de-stemming आसपास छैन भने, केवल कभर को सम्पूर्ण क्लोजर फ्रीजर बैग वा कन्टेनरमा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई प्याजमा राख्नुहोस् ताकि कुनै फललाई कुच्याउँदैन। कडा रूपमा सील गर्नुहोस् र स्थिर गर्नुहोस्। यदि तपाईं त्यही दिन क्युरेन्टहरू डे-स्टेमहरू दिनुहुन्छ भने, एक कुकी पानामा क्लस्टर बाहिर फैलाउनुहोस् र फ्रीज गर्नुहोस्, 1 देखि 2 घण्टाको लागि हटाइयो।
- कुनै पनि तरिका, अर्को चरण जमे भएका क्युरेन्टहरू डेमोक्रेसन हो। एक पटक उनी ठोस जमे भएका हुन्छन्, ती हातले हातबाट हटाउन सजिलो हुन्छ। कम्पोज गर्नुहोस् वा खारेज गर्नुहोस्।
- De-stemmed, जमे भएका क्युरेन्टहरू फ्रान्सजर थोरै वा कन्टेनरहरू, सीलमा पठाउनुहोस्, र फ्रीजरमा फर्कनुहोस्। म प्लास्टिकका सट्टा BPA-free फ्रीजर कन्टेनरहरू प्रयोग गर्न मनपर्छ।
यदि तपाईं क्यान्सरहरूको एकदम ठूलो ढोका संग काम गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले फेला पार्न सक्नुहुनेछ कि उनीहरूले भन्दा कम थोरै बाहिर निस्कन थाले। यसबाट बच्नको लागि, केवल सानो ब्याचमा काम गर्नुहोस्, केवल एक समय मा फ्रीजरबाट क्यान्सरहरूको अझै पनि अन-अन-स्टे-स्ट्याम क्लस्टर लिइरहेका छन्।
तपाईले मात्रामा क्युरेन्टहरूसँग काम गर्दा उपयोगी हुन्छ जब छिटो बसोबास गर्ने, अझै पनि जमेको एल्डरबेरी फ्रीजरमा छिटो हुन्छ। यदि तपाईंले तिनीहरूलाई पुन: फर्काउनु भयो भने तिनीहरू पहिले नै ठगिएका छन्, परिणाम फलको ठूलो ठोस ईंट हुनेछ। यदि तिनीहरू अझै जमे भएका छन् भने, व्यक्तिगत क्युरेन्टहरू उनीहरूको कन्टेनर वा थलोमा खुसी रहनेछन्। यसले तपाइँलाई एक नुस्खामा उनीहरूको प्रयोग गर्न तयार हुँदा केवल तपाइँलाई चाहिने आवश्यकतालाई बाहिर सजिलो बनाउँदछ