मसालेदार, butternut स्क्वाश रोस्टोटो संग ठंड सर्दिया दिवसमा भान्सामा सुँगुर ल्याउनुहोस्। यो नुस्खा एक तरंग स्क्वाश प्रयोग गर्दछ तर शरद ऋतुमा उपलब्ध हुँदा कद्दिन प्रयोग गरेर परिवर्तनहरू बजाउनको लागि निःशुल्क महसुस गर्दछ।
मसालेदार बिरुवा स्क्वाश रोस्टोटो नुस्खाले Arborio चावल प्रयोग गर्दछ। यदि तपाईं धेरै बिरोधको साथ एक रत्न चाहानुहुन्छ भने, हामी कर्नार्लो प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छौं।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी
- जैतून का तेल
- 1 ठूलो प्याज (खुबै र पतला कटाई)
- 1 रातो पक्षी आँखा चिनी (पतला कटाई)
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 10 1/2 औंस अर्गर्बो रियोटोटो चावल
- 1 butternut स्क्वैश (लगभग 2 1/4 पाउंड, खुली र 1 टुक्राहरुमा diced)
- 1/2 कप श्वेत शराब
- सब्जी स्टक (हट)
- 4 चम्मच पर्मेसन (ताजा तालीकृत प्लस सेवाको लागि अतिरिक्त)
- नमक स्वाद
- काली मिर्च स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- बिस्तारै पानमा जैतूनको तेललाई तातो पार्नुहोस्। प्याज थप्नुहोस् र 4 देखि 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। चिनी र दालचीनी जोड्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चावलहरू जोड्नुहोस् र जबसम्म सबै अन्नहरू तेलमा लिपिन्छन्, तिनीहरू हल्का पारदर्शी हुनुपर्छ।
- स्क्वैश थप्नुहोस्, शराब जोड्नुहोस् र छिटो फोडा ल्याउनुहोस्। जबरजस्ती, गर्म स्टक जोड्नुहोस्, एक समयमा 2 लेडलहरू थप्नुहोस्। निश्चित गर्नुहोस् कि स्टक पुरा गरी अवशोषित गर्नु अघि कुनै पनि अधिक थप गर्नु अघि यो लगभग 15 देखि 20 मिनेट लाग्ने हुनेछ। यस समयको अन्त्यमा चावल र स्क्वाश निविष्ट हुनुपर्छ तर अझै पनि 'थोडा' छ।
- पर्मेसन र सीजनमा हिउँदो स्वाद। रिटोटटो छोड्नुहोस् 5 मिनेटको लागि खडा गर्नका लागि त्यसपछि माथि तातो थप पर्मेसनको साथमा तातो प्लेटहरूमा सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 522 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 344 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 97 जी |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 11 जी |