फ्राइड चिकन जांघहरू अनानास र रस, काली मिर्च र सिरकाको साथ एक मीठो र खट्टाको खुट्टामा अनानास र घण्टी काली मिर्च सँग संयुक्त हुन्छन्। Deep-frying to New? कसरी खाना पकाउनु अघि गहरी-फूड फूड सफा सेक्नुहोस् ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- गहिरो फ्राइङको लागि 4 कप तेल (वा आवश्यक पर्दछ)
- 6 चिकन जांघ (छाला मा)
- समुद्री किनाराको लागि:
- 2 चम्मच ओइस्टर सॉस
- नमक र मरिच, स्वाद गर्न
- 1 चम्मच cornstarch
- सब्जिहरु को लागि:
- 1/2 ted bell मिर्च
- 1/2 हरी घंटी मिर्च
- 1 ठूलो गाजर
- 1/2 कप अनानास दाल (आरक्षित 3/4 कप रस देखि रस)
- बिटरको लागि:
- 3/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1/2 कप कोनेस्टर्च
- 2 चम्मच सब्जी तेल
- 1 1/4 देखि 1 1/2 कप फ्लैट सोडा पानी (वा आवश्यक पर्दछ)
- 1 चम्मच हरा प्याज (पतला diced)
- ससका लागि:
- 3/4 कप अनानास रस (डिब्बाबंद अनानास देखि सुरक्षित रस)
- 4 चम्मच सिरका (सेतो या चावल सिरका)
- 3 1/2 चम्मच ब्राउन शुगर
यसलाई कसरी बनाउने?
- फेर-फ्राइकिङका लागि तेल-पूर्व-द्रुत-360 डिग्री फारेनहाइटको बीचमा।
- चिकन जांघबाट माछा काटेर टुक्रा आकारमा माटो काट्नुहोस्। चिकनमा अन्नपूर्ण तत्वहरू थप्नुहोस्, अन्तिम कन्स्ट्र्याकमा मिश्रण गर्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि चिकनलाई मारिदिनुहोस्।
- जबकि चिकन खपत हुन्छ र गहिरो तेल तापनि हुन्छ, सब्जियों र बल्लेबाज तयार पार्नुहोस्। सब्जियों को तैयार गर्न को लागि लाल र हरियो घंटी काली मिर्च को टुकडे मा कट। गाजर खानुहोस् र विकर्णमा 1 इन्च टुक्रामा काट्नुहोस्। अनानास र रगत 3/4 कपको जलासुर।
- ब्याट्री तयार गर्न, बेकिंग पाउडर र बेकिंग सोडा सँगसँगै राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, र अन्य सूक्ष्म सामग्रीमा हलचल। धीरे-धीरे तेल थप गर्नुहोस्। सोडाको 1/4 कप थप गर्नुहोस्, त्यसपछि आवश्यक पर्दछ बाँकी बाँकी 1/4 कप सोडा को। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्, र diced हरित प्याज थप्नुहोस्। बल्गेरियामा चिकन मिलाउनुहोस् जब सम्म यो राम्रो लेपित हुन्छ।
- गहिराइ-चिकन। प्रक्रिया धेरै छिटो छ, कुखुरा तुरुन्तै खैरो खोल्न हुँदैन - यदि यो तेल धेरै तातो हुन्छ। गहिरो तलामा मुर्दा टुक्राहरू टाँटमा पेपर तौलिएका साथ टाढा टाँस्नुहोस्। (चिकन कवर नगर्नुहोस्)।
- चटनीलाई तयार पार्न, चिनियाँ भङ्ग गर्न आरम्भ गर्न, सुरक्षित अनानास रस, सिरका, र भूरी शर्करालाई उच्च उँचाइमा उर्लनु। गाजर, हरियो काली मिर्च र अनानास जोड्नुहोस्।
- फेरि फोडा ल्याउनुहोस् र कस्टस्टार्क मिश्रण जोड्नुहोस्, चाँडै मोटो पार्नुस्। टेस्टिंग स्वाद र समायोजन, नमक थप्न वा चाहेको वा बढी शर्करा वा सिरका।
- चिकन माथि चटनीलाई हाल्नुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 2125 |
| कुल मोटा | 115 जी |
| पागलिएको बोसो | 31 g |
| असंतृप्त फैट | 49 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 628 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,642 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 59 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 200 g |