मैले सोधेँ कि मैले पहिले नै स्थापित गरेको छु कि म मरिनै कठिन falafel प्रशंसक हुँ र खुसीसाथ यसलाई मेरो मनपर्ने शुभ खानाको रूपमा सूचीबद्ध गर्नेछु। क्लासिक हरियो, सेलिन्ट्रो भारी, फ्रिडा छोपे बबल मेरो अन्तिम हो तर म मज्जाको भिन्नताका लागि छु। र म विशेषतया यो माया गर्छु जब म थोडा बिस्तारै एक falafel बलमा भेट्छु। यो अखरोटको संस्करण हृदयमय, स्वादयुक्त छ र त्यो किचनको कारक हो कि यसले यसलाई स्वादको उपचार गर्दछ। मजा लिनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- अखरोट Falafel को लागि:
- 1 कप चक्कु (डिब्बा ठीक छ), रिलिज र नाली
- 1/2 कप बटुआ
- 2 चम्मच टहनी (तिल पेस्ट)
- 2 चम्मच कलिन्ट्रो (कटाई)
- 1/4 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच ग्राउण्ड जीरा
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 चम्मच नुन (वा स्वाद)
- पकाएको प्याजको लागि:
- 1/4 कप शर्करा
- 1/2 कप सेब साइडर सिरका
- 1/2 कप पानी
- 1 चम्मच नमक
- 1 रातो प्याज (खुबै र पतला कटाई)
- पिता स्यान्डविचको लागि:
- पिटा रोटीको 4 राउन्ड (आधा कटाई)
- 1/2 seedless (अंग्रेजी) ककडीर (diced)
- 2 टमाटरहरू (diced)
- आधारभूत तालिमको लागि:
- 1/4 कप टाहिनी (तिल पेस्ट)
- 1/4 कप पानी
- 2 चम्मच नींबू रस
- 1 लौरो लसुन (पतला मिनिसिङ वा ग्रेटेड)
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
सुँगुर रातो प्याज बनाउन, चीनी, स्याउ साइडर सिरका, नमक र पानीलाई एक बट्टा र गर्मीमा जोड्नुहोस् जबसम्म चीनीले पूर्ण भंग गर्न सकेन। कटाई रातो प्याजमा हिउँ र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। फ्रिजमा राखिएको जार वा कन्टेनर राख्नु पहिले ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। एकपटक ठुलो खानेकुरा खाने को लागी तयार छ तर अर्को दिन प्याज खाना खानुपर्छ पछि राम्रो स्वाद हुनेछ।
फाल्फाल बनाउन को लागि, अखरोट को खाद्य प्रोसेसर मा जोडें र केहि पल्ट पल्स नट जब सम्म साना टुकडे मा हो तर धूल छैन।
कुखुरा, ताहिनी, सिलिल्रो, लसुन पाउडर, ग्राउण्ड जीरा, पाक पाउडर, काली मिर्च र नमक जोड्नुहोस्। संयुक्त सम्म पल्स
यदि तपाइँ फाल्फाल बेकिंग गर्दै हुनुहुन्छ भने, ओवनमा गर्मी 425 डिग्री। स्कूपलाई स्कूप प्रयोग गरेर (लगभग 1 oz।) मिश्रणमा स्कूप गर्नुहोस्, र पेच्याङ्ग पेपरसँग लामबद्ध पानामा राख्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। यदि तपाईं तिनीहरूलाई फ्राइ गर्दै हुनुहुन्छ भने, बलहरू, केही समयमा केही समय, 350 डिग्री तेलको बर्तन र केही मिनेटको लागि फ्र्याक गर्नुहोस्। तपाईं पनि ठूलो स्किलेटमा सुई फ्राइ गर्न सक्नुहुन्छ वा फलाम पान राख्नुहोस्।
पानी, नींबूको रस, लसुन, नमक र काली मिर्च संग तिल पेस्ट संयोजन गरेर ताहिनी सस बनाउनुहोस्।
प्रत्येक पिटा आधा भरिएको ककुल र टमाटर, केही falafel बलमा र केहि पकाएको प्याज संग स्यान्डविच को इकट्ठा गर्नुहोस्। ताहिनी सस मा बहाव र सेवा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 667 |
| कुल मोटा | 25 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 743 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 95 g |
| आहार फाइबर | 13 g |
| प्रोटिन | 22 जी |