Sambousek एक सानो मासु पाई हो, एक ऐपेटाइजर वा स्न्याक्सको रूपमा सेवा गरिन्छ। यो सामान्यतया ग्राउण्ड बीफ वा भेडा भरिएको छ तर फटा र अन्य चीजहरूसँग भर्न सकिन्छ। आफ्नो कल्पनाको प्रयोग गर्नुहोस्! यो सामान्यतया 3 देखि एक प्लेटमा सेवा गरिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच खमीर
- 1 चम्मच नमक
- 1 कप + तातो पानी
- 1 चम्मच वनस्पति तेल
- 1 पाउंड। गोडा वा भेडा
- 1 ठूलो प्याज, पतला कटाई वा ग्रेटेड
- 1 teapsoon कालो मिर्च
- 3/4 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- तेलको पकाउन
यसलाई कसरी बनाउने?
आटा
- कपको मात्रामा पानीमा खरानी खसाल्नुहोस् - भंग गर्न र राम्रोसँग मिलाएर हलचल गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- ठूलो कटोरामा आटा र नुन जोड्नुहोस् - धीमी खमीर पानीमा हलचल।
- आटा हात वा काठ चम्मचसँग मिलाउनुहोस्।
- तेल जोड्नुहोस्, र आटा कोट को लागी, आटा सम्म लोचदार सम्म मिश्रण गर्न जारी राख्नुहोस्।
- आटा सानो टुक्राहरूमा (10-12-12) कवर गर्नुहोस्, र एक घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा बस्न अनुमति दिन्छ।
भरिएको
- जैतूनको तेलमा प्याजहरू साउथ गर्नुहोस्, र मरिच र गहिरो जोडेर पकाउनु पर्छ।
- जमीन मासु र खैरो जोड्नुहोस्।
- मासु र प्याज सुनिश्चित गर्न को लागी हल राम्रो तरिकाले मिलाएको छ।
- ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्।
विधानसभा
- आटा को साना टुक्राहरु इच्छित आकार मा रोल, लगभग 1/16 इन्च पतली। तपाईं सर्कलहरू, त्रिकोणहरू, वर्गहरू, र क्रससेन्टहरू गर्न सक्नुहुनेछ।
- 1 चम्मच मासु भरने, सील, र सील गर्न को लागी कंक्रीट राख्नुहोस्।
- प्रत्येक पक्षमा सुनको खैरो सम्म त्रास सम्म - लगभग 6-8 मिनेट।
- पेपर तौलियामा नाली र सेवा गर्नुहोस्।