व्यक्तिगत टिन्डोरी चिकन टुक्राहरूको सट्टा, सम्पूर्ण चिकन रोटिसरी शैलीको प्रयास गर्नुहोस्। यो साँच्चै एक नाउको चिकन पकाउने एक प्रामाणिक तरिका हो, खास गरी यदि यो चारकोलमा सम्पन्न हुन्छ। स्वादिष्ट वास्तवमा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 सम्पूर्ण चिकन, लगभग 4 पाउण्ड / 1.8 किग्रा
- समुद्री जहाजको लागि:
- 1 कप / 240 एमएल सादा दही
- 1 चम्मच / 15 एमएल ताजा अदरक, मिनीज
- 1 चम्मच / 15 एमएल मीठा पेपरिका
- 1 चम्मच / 15 एमएल जैतून का तेल
- 2-3 लौंग लसुन, मिनिड
- 2 चम्मच / 10 एमएल नमक
- 1 1/2 चम्मच / 7.5 एमएल घाम, जमीन
- 1 चम्मच / 5 एमएल
- हल्का
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल केनी मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
सानो कटोरामा सबै अनावश्यक सामग्री मिलाउनुहोस्। चिकनबाट गुइबलहरू र विंग सुझावहरू हटाउनुहोस्। चिकन गुफा र पट सुक्खा धुनुहोस्। गहिरो डिशमा कुखुरा राख्नुहोस्, दही मिश्रण संग कोट, आवरण र चिकनलाई फ्रिजमा 2-3 घण्टाको लागी खानुहोस्।
Preheat Grill। पकवानबाट चिकन हटाउनुहोस् र अनावश्यक खारेज गर्नुहोस्। Rotisserie स्पिटमा प्लेस चिकन र अप्रत्यक्ष माध्यम उच्च गर्मी माथि 2 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्, वा जबसम्म आन्तरिक तापमान 165 र 170 डिग्री एफको बीचमा पुग्छ।
(75 डिग्री डिग्री सी।) यदि गर्मी धेरै अधिक छ, कम गर्नुहोस् र यसको सट्टा मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस्। एक पटक पकाएर, एल्यूमीनियम पन्नीसँग गर्मी र ढोकाबाट टाढा हटाउनुहोस्। नक्कली अघि 10 मिनेटको लागि चिकन आराम दिनुहोस्।
सिक्नुहोस् चरण कसरी रोटिसरी चिकन चरण पकाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1185 |
| कुल मोटा | 67 g |
| पागलिएको बोसो | 1 9 |
| असंतृप्त फैट | 27 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 387 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,555 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 124 g |