Prawns संग खरीद र खाना पकाने को लागि सुझाव
जब स्वादिष्ट समुद्री खानाको डिश देख्दै, तपाईं झगडाहरू कहिल्यै कहिल्यै गल्ती गर्न सक्नुहुन्न। संयुक्त राज्यमा, झींगा मूलतया चिन्ताजनक हुन्छन्, तर बढी सामान्यतया प्रेमीहरूको रूपमा उल्लेख गरिन्छ। सुपरमार्केटहरू कि झ्यालखाना बेच्न तिनीहरूलाई नामले बोलाउनेछ, यद्यपि प्रायः यो ठूलो हुनेछ, जम्बो चिन्ता जुन झगडाको रुपमा चिनिन्छ। तिनीहरू तपाईंको स्थानीय सुपरमार्केट वा कहीं पनि फेला पार्न सकिन्छ जुन तपाइँले स्थानीय माछा मार्केट जस्तै ताजा वा जमेको समुद्री खाना बेचन गर्दछ।
खरीददारी प्रजाहरूको लागि सुझाव
प्रशंसा खरिद गर्दा, तपाईं सँग ताजा वा जम्मा खरिद गर्ने छनौट छ। दुबै खाना पकाउने क्रममा मात्र काम गर्नेछ, तर जमेको झिल्लीले परास्त गर्न समय लिनु पर्छ र पकाएको पनी ताजा स्वादको रूपमा जस्तो हुँदैन। तिनीहरू खाना पछाडि कडा कठिन हुन्छन्, त्यसैले जब तपाईं गर्न सक्नुहुनेछ, ताजा झिल्लीहरू जाने बाटो हो।पाक कला प्रजा
प्रशस्त विभिन्न प्रकारका पकाएर पकाउन सकिन्छ, जस्तै कि तपाईं अन्य प्रकारका समुद्री खाने संग गर्नुहुनेछ। तिनीहरू ग्रील्ड, बिरुवा, तलामा वा भत्काउन सकिन्छ र खोल वा बन्द संग पकाउन सकिन्छ। भित्तामा भित्री वा डि-रेटेड संग पकाउन सकिन्छ। अधिकांश मानिसहरूले व्यक्तिगत कारणहरूका लागि खाना पकाउने रक्सीलाई हटाउनेछन्, तर यो कारणले गर्दा स्वाद कष्ट हुन सक्छ जब काटिएको हुन्छ।यदि जमे भएका झिल्लीसँग पकाउने छ भने, यो सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि तिनीहरू पूर्णतया विकृत हुन्छन्। यो एक पनरोक प्याकेजमा झील राखेर वा प्लास्टिक लपेटोमा लिपि गरेर सजिलैसँग सकिन्छ र एक घण्टाको लागि चिसो पानीमा राखेर। एकपटक पराजित भएपछि, झन्डा पकाउन तयार छ र तुरुन्तै प्रयोग गरिनु पर्छ।
खोल वा बन्द?
हेड र खोलसँग पकाउने वा व्यक्तिगत निर्णय हो कि बिना निर्णय गर्ने निर्णय। यदि तपाईं शेल बिना पकाउने छनौट गर्नुहुन्छ भने, तपाईंले पत्ता लगाउने एउटा सानो सजिलो छ भने झींगा अझै पनि सानो जमेको हुन्छ। पहिले टाउको घुमाएर टाउको हटाउनुहोस्। अर्को खुट्टाहरू हटाउनुहोस्, त्यसपछि, यसको पूरै झोल्पा पकड, शरीरबाट शेललाई टाँस्नुहोस्। यस बिन्दुमा तपाईले झिल्लीलाई डि-नसमा छनौट गर्न सक्नुहुन्छ। यो एक पतली, तीव्र चक्कु लिएर र नस संग चलिरहेको छ। चिसो पानीको छेउमा भाग्नुहोस् र नसलाई धोका दिनुपर्छ।जबरजस्ती पकाउन, एक सम्झनाको लागि त्यो चीज हो कि ती छिटो पकाउँछ। यदि एक हलचल तलना डिशमा झील प्रयोग गरिएमा, पछाडि जोड्न अन्तिम मिनेटसम्म पर्खनुहोस् जब तिनीहरू 30 सेकेन्डको रूपमा पिक्च हुनेछन्। ब्रेडिङ र फ्राइङ जस्ता अन्य तरिकाहरू, झरना एक मिनेट भित्र पकाउन सक्छन्।