यो पुर्खाली भुइँमा पोर्क लिइन अनियमित रूपमा ग्रीक हुन्छ त्यसैले यसले पूर्णतामा घुमाउँछ। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले जललाई रोक्न पहिलेको सतहलाई रोक्न पर्याप्त तापमान कम राख्नु अघि केन्द्रित पकाएको हुन्छ। यो डिश बहुमुखी छ र साधारण पारिवारिक रात्रि को रूप मा सेवा गर्न सकिन्छ, तर अतिथिहरु को लागि पर्याप्त प्रभावशाली छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 3 देखि 5 पाउंड / 1.4 देखि 2.3 किलो, लुकाइएको पोर्क लिइन भुना
- समुद्री किनाराको लागि:
- 6 औंस / सेब रस को 180 मिलीलीटर ध्यान
- 1/2 कप / 120 एमएल मिनिड प्याज
- 1/2 कप / 120 एमएल सुक्खा सेतो शराब
- 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर वनस्पति तेल
- 2 चम्मच / 30 एमएल सोया सस
- 1 लौह लसुन (मिनिसिङ)
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल गुलाबी
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल काली मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
1. एक सेतो कटोरा मा सेब रस, मिनिसि प्याज, सेतो शराब, सब्जी को तेल, सोया सस, मिनिसिड लसुन, नमक, काली मिर्च र काली मिर्च मिल्दो। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
2. भुट्टा देखि मोटो वा मासु को कुनै पनि straggling बिट काट्नुहोस्। कागज तौलहरूसँग सुत्नुहोस्। रोस्ट एक resealable प्लास्टिक थैलीमा राख्नुहोस् र माथि माथि माथि राख्नुहोस्। धीरज भित्रको पछाडिको वरिपरि रोट सार्नुहोस् जब सम्म यो राम्रो लेपित हुन्छ। 2-4 घण्टाको लागी बैग, मुहर, र फ्रिजमा कुनै पनि अतिरिक्त हावा जारी गर्नुहोस्।
3. मध्यम ऊँची गर्मी को लागि Preheat ग्रिल र अप्रत्यक्ष grilling को लागि तैयार। ग्रिल को गैर जलने क्षेत्र मा रोस्ट राख्नुहोस र ढक्कन बंद गर्नुहोस। 1 1/2 देखि 2 घण्टाको आकार साइजमा निर्भर गर्दछ। भुना गरिन्छ जब आन्तरिक तापमान 155 देखि 165 डिग्री एफ। (75 डिग्री सेल्सियस) को बीच पुग्छ।
4. ग्रिलबाट पोर्क रोस्ट हटाउनुहोस् र ठूलो काट्ने बोर्डमा सेट गर्नुहोस्। एल्युमिनियम पन्नीले ढोकामा टेंट गर्नुहोस् र यो लगभग 5-7 मिनेटको लागि आराम गरौं। 1/2 इन्च मोटी स्लाइसमा तारहरू हटाउनुहोस् र मासु निकाल्नुहोस्। तपाईंको मनपर्ने साइड बर्तन संग सेवा गर्नुहोस्। स्यान्डविचहरू, सूपहरू, सलादहरू, वा स्ट्रिजमा लेफ्टिनो पोर्क प्रयोग गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 462 |
| कुल मोटा | 26 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 121 मिलीग्राम |
| सोडियम | 470 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 43 g |