क्लासिक मा एक मोड़, यो टमाटर बियर ब्लान्क सॉस नुस्खा, पारदर्शी, अमीर मक्खन ससनी को ज्वलंत स्वाद, ताजा टमाटर संग उच्चारण गर्दछ। सुखी र स्वादपूर्ण व्यञ्जनको लागि एक्सेन्ट ग्रील्ड समुद्री खानामा प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 टमाटर (1 पोम टमाटरबाट फिस्स, पतला कटाई)
- 2 चम्मच सिरका (श्वेत शराब)
- 3 चम्मच श्वेत शराब (सुखा)
- 2 उड्ने (पतला कटाई)
- 1 tablespoon crème fraiche
- 1 कप मक्खन (चिसो, 16 क्यूबस मा कटौती)
यसलाई कसरी बनाउने?
टमाटरको सेतो मक्खन कसरी बनाउने?
मध्यम ऊँची गर्मी मा एक मध्यम सॉसpan मा, कटा टमाटर, सिरका, वाइन, र उडने को एक फोडा को लाओ। 3 देखि 5 मिनेटको लागि मिश्रण उबलिरहनुहोस्, जबसम्म यो कम हुन्छ र थोपा थोपाउँछ। शीतलमा क्रेमे काट्नुहोस् र दुई मिनेटको लागि यो फोच गर्नुहोस्।
मक्खन, एक समयमा एक घन थप्नुहोस्, प्रत्येक एक टुक्रालाई अर्कोलाई थप गर्नु अघि पूर्ण भंग गर्न अनुमति दिन्छ।
जब मक्खन को अन्तिम पिघेको छ, भर्खरै प्यानबाट हटाउनुहोस् र यदि वांछित आइजोटहरू रोक्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथ बीउरी ब्लान्कस चटनी र तुरुन्तै सेवा दिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 435 |
| कुल मोटा | 47 g |
| पागलिएको बोसो | 29 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 124 मिलीग्राम |
| सोडियम | 11 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |