यस स्वादयुक्त चटनीलाई स्टेक वा भुइँमा खान्छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 चम्मच मक्खन
- 1 मध्यम प्याज (पतला कटाई)
- 1 ठूलो क्लोव लसुन (मिनिसिङ)
- 1/2 कप हरा प्याज (पतला कटाई)
- 1/3 देखि 1/2 कप पकाएको हैम (पतला diced)
- 1/2 कप मशरूम (पतला कटाई)
- 1/3 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 2 tablespoons Worcestershire sauce
- 2 कप बीफ श्वेत
- 1/2 कप सूखी रातो शराब (जस्तै किबर्नसेट सोभिनन, पिनोट नोयर, वा मेरलोट)
- 1/2 चम्मच थिम (सूखे पातलो, टुक्रा)
- 1/2 कप अजमा (ताजा र पतला कटाई)
- नमक र काली मिर्च, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
1. मध्यम-कम गर्मीमा ठूलो ससान्तिमा मक्खन मक्खन; प्याज प्याज, लसुन, हरियो प्याज र हावाको लागि पाँच मिनेटसम्म, जबसम्म प्याज निविदा हुन्छ। कटा मशरूमहरू थप्नुहोस् र 3 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्।
4 मिनेटको लागि, चिसो, आटा र कुकमा मिश्रण गर्नुहोस्। वर्कस्टर्सशायर सॉस, बीफ श्वेत, शराब, थिम र बे पत्ती थप्नुहोस्। चटनी मोटेन्स सम्म लगभग 45 मिनेट 1 घण्टा सम्म सम्म, कम गर्मीमा सिमाना गर्नुहोस्
3. अजमोरीमा हलचल। नमक र काली मिर्चको साथ टाँस्नुहोस् र मौसम।
स्टिकहरू वा भुइँमा बाफको साथ सेवा गर्नुहोस्। लगभग 3 कप हुन्छ।
आधारभूत Barnarnaise
मशरूम मेडेरिया सॉस
सजिलो मशरूम सस
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 192 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 25 मिलीग्राम |
| सोडियम | 507 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |