ह्युमस कहिलेकाहीं यसको उच्च-मोटो सामग्रीको लागि खराब राप हुन्छ, जुन फैलिएको टिनीबाट आउँछ। जमीनको सूरजमुखीको बीउ र तेलको बनाइएको, ताहिनीले चिकपे मैशलाई चिकनी बनावट र धनी स्वाद प्रदान गर्दछ। यो सजिलो hummus नुस्खा दही संग अधिकांश पारंपरिक तानी को बदलन को बदली, स्वाद को एक ठूलो हानि को बिना यसलाई राम्रो निचला फ्याट विकल्प बनाइयो।
तपाईं सब्जस वा पिटा चिप्सका लागि डुमको रूपमा Hummus सेवा गर्न सक्नुहुनेछ, यसलाई स्यान्डविचमा सामान्य सरसफाइ वा मेनेजको स्थानमा फैलाउनुहोस्, वा सलाद वा पास्ताको कटोरा लुगा लगाउन प्रयोग गर्नुहोस्। जब तपाइँ आधारभूत नुस्खाको मालिक बनाउनुहुन्छ भने, तपाईंको चिसो अनुकूलित तुल्याउनका लागि चिसोका लागि विभिन्न फलहरू प्रतिस्थापन गरेर सिजनित टमाटर, जैतून, ताजा जडीबुटी र भैंसी क्रम्बल्स जस्ता मिक्स-इन्सहरूसँग विभिन्न स्वाद र बनावट थप्न सजिलो हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 15-औंस चक्कु (या
- garbanzo सेम , घटे; तरल बचत गर्नुहोस्)
- 1 देखि 2 लौंग लसुन (कुचल)
- 1 चम्मच
- कागतीको रस
- 1 tablespoon tahini
- 1/2 कप
- सादा दही
- 1 चम्मच नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक खाने प्रोसेसरमा बान्ज, लसुन, नींबूको रस, ताहिनि (यदि वांछित) र दही मिलाउँदछ। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। नमक जोड्नुहोस् र सुचारु र मलाई कपाल सम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- यदि आवश्यक भए hummus पतला, एक समय मा चम्मच को बारे मा, chickpeas देखि तरल को थोडा थोपा थप्नुहोस्। तपाईं बढि फैलिएको ढोकामा तातो पानी वा जैतूनको तेल पनि मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 689 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 370 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 111 g |
| आहार फाइबर | 20 जी |
| प्रोटिन | 35 जी |