विनम्र बीन स्वस्थ र स्वादिष्ट ग्लुटेन-मुक्त गर्मी सलाद व्यञ्जनहरु को लागि एकदम सही घटक हो। वास्तवमा, सेम प्रोटीन, फाइबर, स्वाद र अधिक सलाद व्यञ्जनहरु लाई थप गर्नुहोस्।
सेमहरू आर्थिक, पोषक र सजिलो हुन्छन्। बीन्सहरू स्वाभाविक रूपमा ग्लुटेन-फ्रि हो तर डिब्बाबंद र सुत्ने उत्पादनमा लेबल पढ्न निश्चित हुनुहोस्। कहिले काँही ग्लुटेन डिब्बाबरको रूपमा डिब्बाबंद डिब्बामा थपिएको छ, र सुक्खा सेमका उत्पादहरू प्याप-प्रदूषणका लागि संभावित उम्मेदवार हुन् जुन प्याकेजिङको दौडमा ल्लुटेन युक्त कण। यो अझै पनि ग्लुटेन फ्री बीन्सका धेरै ब्रान्डहरू खोज्न सजिलो छ, तपाईले मन पराउनुभएको जैविक उत्पाद पनि।
बीन्स दुवै घुलनशील र अघुलनशील फाइबर को राम्रो स्रोत हुन्। घुम्ने फाइबरलाई रक्त शर्करा र कोलेस्ट्रॉल स्तरको विनियमित गर्न मद्दत गरिएको छ। अघुलनशील फाइबरले पाचन विनियम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
गुर्दे सेमको सेवा गर्ने एक अर्ध कप, 8 ग्राम फाइबर, प्रोटीन 8 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 20 ग्राम र वसाको 0 ग्राम समावेश गर्दछ। सेमको कालो रंगमा निहित फ्लेभोनोइडहरूको ब्ल्याक सेम विशेष गरी धनी स्रोत हुन्। Flavonoids मा शक्तिशाली एंटीओक्सिड्यानहरू छन् जुन हाम्रो शरीर सेल्युलर क्षतिलाई रोक्न प्रयोग गर्दछ।
स्वाद र सुविधाको विकास गर्नको लागि एक दिन पहिले एक सेम सलाद नुस्खा बनाउनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 15-औंसले गुर्दे सेमहरू गर्न सक्छ *
- 1 15-औंस कालो बीन्स हुन सक्छ *
- 1 15-औंसले सानो लिमा बीन्स गर्न सक्छ *
- 1 सानो मीठो पीला प्याज (विडालय वा वाल्टा वाल्टा - सानो कटाई)
- 1 सानो ककड़ी (बिरुवा र पतला कटाई)
- 2 ठूला ठूला पनीर (पतला कटाई)
- ड्रेसिङको लागि:
- 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 2 चम्मच सेब साइडर सिरका
- 1 चम्मच अनुहार शर्करा (वा तपाईंको मनपर्ने स्टिभिया उत्पादनको साथ स्वाद गर्न मिठो हुन्छ)
- 1 चम्मच सूखी तुलसी फ्लेक्स (वा तपाईंको मनपर्ने ग्लुटेन-मुक्त सुत्ने जडी बूटी)
- ड्यास नमक (वा स्वाद)
- ड्यास मिर्च (वा स्वाद)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक जाल strainer मा डाई डिब्बाबंद सेन्स डालो।
- चिसो पानीको साथ सेम र कुल्ला।
- कटोरामा स्ट्रेनर राख्नुहोस् र राम्रो तरिकाले नाली गर्न अनुमति दिनुहोस्। रिन्सिंगले डिब्बाबंद बीन उत्पादनहरूबाट थप सोडियम हटाउन मद्दत गर्दछ।
- ठूलो कटोरामा पिसाब र सूखे सेम राख्नुहोस्। कडा प्याज र ककड़ी थप्नुहोस्।
- एक अलग कटोरा मा सामाग्री ड्रेसिंग।
- ड्रेसिंग संग टस सेम र कोट को हलचल।
- सबैभन्दा राम्रो स्वादका लागि रातभर आवरण र प्रशोधन गर्नुहोस्।
* ध्यान दिनुहोस्: तपाईंले आफ्नो मनपर्ने सेमको कुनै पनि अवयवको लागि कुनै स्थानमा परिवर्तन गर्न सक्नुहुनेछ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1089 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 110 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 178 जी |
| आहार फाइबर | 53 जी |
| प्रोटिन | 61 g |