यो एक Caprese -lover उपचार हो। तुरुन्त र नींबू संग विरूद्ध, चिकन ग्रिलमा पुग्छ र पूर्णतामा पकाएको छ, ताजा मोोजार्सेला, कटा भयो टमाटर, र एक बोल्सामाइक कमी। हप्ताको कुनै दिनको लागि एक स्वस्थ र स्वादिष्ट भोजन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 चिकन छाती (बेकार, छाला रहित)
- 1/3 कप / 80 एमएल जैतून का तेल
- 2 लेन्स को रस
- 2 लौंग लसुन
- 6 ठूला पातहरू
- 1 चम्मच / 5 एमएल समुद्री नमक
- 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल सेतो मिर्च
- 3/4 कप / 180 एमएल
- balsamic सिरका
- मोजजारिला पनीरको 4 स्लाइस (1/2 इन्च मोटी)
- 2-3 मध्यम टमाटर (कटाई)
- गार्निश: 3 पातहरू तुरुन्त (कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
- जैतून को तेल, नींबू का रस, लसुन, तुलसी, नमक र सेतो प्रोसेसरमा काली मिर्च राख्नुहोस्। पल्स मिश्रण मिश्रण 10-12 गुना बढी वा अरू सम्म। नमक सामग्रीको लागि हलचल र स्वाद मिश्रण। तदनुसार समायोजन गर्नुहोस्।
- एक resealable प्लास्टिक थैला मा चिकन छातीहरु प्लेस, मिश्रण मा चिकन को डाल, सुनिश्चित गर्नुहोस कि प्रत्येक टुकडा लेपित राम्रो छ। सील थलो र 1-2 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- जबकि चिकन माइनरिंग हुन्छ, यो बेला बेलायती कमजोरीको समय हो। सिरका को एक सस्यान मा राख्नुहोस र 8-10 मिनेट को लागि उबलते, कम गर्नुहोस र उबाल लें। यो मोटो, सिरपरी स्थिरता हुनुपर्छ कि कोट को पीठ को कोट हुनु पर्छ। एकपटक यो प्राप्त भएपछि, गर्मीबाट हटाउनुहोस्, आवरण र अलग।
- Preheat grill मध्यम गर्मी को।
- भुइँमा र ठाँउबाट चिकन हटाउनुहोस्। प्रति तिर 8-10 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, मोटाईमा निर्भर गर्दछ। खाना पकाउने समयको अन्ततिर, मोजार्सेलाको टुक्रा र प्रत्येक स्तनमा टमाटरको 1-2 स्लाइसहरू राख्नुहोस्। 2-3 अतिरिक्त मिनेटको लागि कुक मासुको सबैभन्दा गहिरो भागमा 165 डिग्री एफ। को आन्तरिक तापमान पुग्छ जब कुखुरा हुन्छ। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र कम से कम बल्फामिक र कटा तुलसी पातहरु संग सेवा गर्नु भन्दा पहिले हटाउनुहोस्। यो डिश साँच्चै ताजा साइडियम वा ग्रील्ड सब्ज संग राम्रो हुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1518 |
| कुल मोटा | 92 जी |
| पागलिएको बोसो | 24 जी |
| असंतृप्त फैट | 42 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 433 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,112 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 139 जी |