पास्ता ग्राउण्ड पोर्क र शियेकक मशरूम संग संयुक्त र चीनी चावल सिरका, गाढा सोया सस र मिर्च मिर्च मिर्च सँग यो साधारण स्टाइल-फ्राइ डिशमा गरिन्छ। बसलमिक सिरका कालो चावल सिरका को एक विकल्प को रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड ल्याइनेन वा लामो पास्ता, तपाईलाई चाहानुहुन्छ
- पिच नमक
- 1 चम्मच वनस्पति तेल (या फ्राइङ को लागि मूंगफली तेल, वा आवश्यक छ)
- गार्निश: तातो सुगाहरू, इच्छित रूपमा
- 1 पाउन्ड मिनिसिङ पोर्क
- गाढा सोया सॉस, स्वाद गर्न
- 10 - 15 कैप्स शियाकक मशरूम (कट जुलिने)
- चिनियाँ कालो चावल सिरका, स्वाद गर्न
- 1 - 2 चम्मच चिकन भाइरस (वा पानी)
- 1 टेबलून EVOO वा अन्य जैतून का तेल
- 1 चम्मच लाल मिर्च फली मिर्च
- 3 लौंग लसुन (पतला minced)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो ठूलो बर्तन ल्याउन पानी ल्याउने, पास्ता र नमकको ठूलो चुरोट जोड्नुहोस्, फोडा गर्न र पकाउनुहोस्।
- बीचमा, ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा मध्यम गर्मीको उचाई। जबसम्म तिनीहरूले हल्का खैरो हो त्यो सुतेजलाई फ्रिज गर्नुहोस्।
- क्यान्सर प्यानबाट हटाउनुहोस्, तेलमा तेल छोडेर।
- मिनिसिड मासु थप्नुहोस्, 3-4 मिनेट को लागि तलना, गाढा सोया सस जोड्नुहोस्, जबरजस्ती र सुगन्धित सम्म मासु तोड्ने।
- शिटेक मशरूम थप्नुहोस्, 1-2 मिनेटको लागि हल्का तलना गर्नुहोस्।
- सिरका थप्नुहोस्। यदि मिश्रण सूखी देखिन्छ भने, सानो चिसो भाइरस वा पानी थप गर्नुहोस्।
- जब पकाएको, कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्
- EVOO, चिली र लसुन अर्को प्यानमा थप्नुहोस्, 1-2 मिनेटको लागि हल्का त्रसाउनुहोस्।
- जब पास्ता पकाएको छ, राम्ररी निलो पार्नुहोस् र ईभू, चिली काली मिर्च र लसुन सहित फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्।
- मासु, मशरूम, केही सिरका, नमक र काली मिर्चको अंश थप्नुहोस्, र राम्ररी टच गर्नुहोस्।
- जब सेवा गर्दै, मासु र मशरूमको बाहिरी भाग संग सुई र शीर्ष संग गार्निश।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1355 |
| कुल मोटा | 76 g |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 49 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 98 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,438 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 116 जी |
| आहार फाइबर | 13 g |
| प्रोटिन | 57 जी |