Caprese पास्ता Caprese सलाद - टमाटर , तुलसी, र मोजोरजारले को ट्रयाड लेता है - र केहि पास्ता संग काम गर्न को लागी एक सुपर आसान (र ताज़ा) गर्मियों पास्ता को लागि काम गर्दछ।
ध्यान दिनुहोस् कि जब तपाईं पास्ता टमाटो टमाटर, जैतून का तेल, र मोजजारेलको "सस" मा टाउको टिप्न चाहानुहुन्छ यो अझै तातो छ। कोठामा अवतरणकर्ताहरूले यसलाई टाँस्न सक्दोरहेछ र यो डिश एक रातो रातमा दमनकारी हुन्छ। यो नुस्खा एक रात मा एक गर्मी र नरम-पनि गर्म भोजन सिर्जना गर्दछ जब अन्य पास्ता व्यंजनहरू एकदम राम्रो छ, अझ राम्रो हुन्छ जुन उत्तम छ, जब तपाईं सबै भन्दा स्वादयुक्त, रसीय, रित्तो, सिजन मौसम टमाटर चाहनुहुन्छ। फेला पार्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड टमाटर (ताजा, पूरै पकाइएको)
- वैकल्पिक: 1 सानो स्नेभ लसुन
- 3 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
- 3 sprigs
- तुरुन्त (ताजा)
- 8 औंस मोजजारेल पनीर (ताजा)
- नमक स्वाद
- 1 पाउण्ड परी बाल पास्ता
यसलाई कसरी बनाउने?
- पानीको ठूलो बट्टा एक फोडामा ल्याउनुहोस्।
- पानीको फोडामा आउँदो, टमाटरहरू तयार पार्नुहोस्: टमाटरहरू क्रूसमा पार्नुहोस्, टमाटरबाट धेरै रस निलो पार्नु एक कटोरामा एकदम ठूलो हुन्छ, पकाएको पकाएको एक चोटि एकपटक पकाउनु, टमाटर काटेर र कटोमा टमाटरहरूमा रसहरू थप गर्नुहोस्। कटोरा
- यदि तपाइँ यसलाई प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ भने लसुन खानुहोस् र टमाटरमा थप्नुहोस्। टमाटरहरूमा जैतूनको तेलमा डुबाउनुहोस् र गठबन्धन टाउको गर्नुहोस्।
- पातलो दालबाट पातहरू हटाउनुहोस्, तिनीहरूलाई स्ट्याक गर्नुहोस् र क्रूसमा रिबनमा काट्नुहोस् । टमाटरहरूमा तेस्रो चौथाई थप्नुहोस्। बाबालाई गार्नको रूपमा प्रयोग गर्न बायाँ तिर।
- मोजजारिला पासा। टमाटरहरूमा मोजजारेला को आधा जोड्नुहोस् (यो पास्ता संग थोपा पिउन सक्छ) र बाकी आरक्षित अन्त मा थप्न।
- उबलने पानीमा पर्याप्त नमक जोड्नको लागि समुद्रको रूपमा नमस्कारको रूपमा (लगभग 1 चम्मचको नमक पानीको 2 वटा चौथाई) स्वाद बनाउन। गंभीरतापूर्वक, तपाईं पानी चाहानुहुन्छ कि पर्याप्त मात्रामा ताकि पास्ता पकाउने बिस्तारै हो जुन यो पकाउँछ र यसलाई सम्पूर्ण डिशमा ल्याउँछ।
- जब पानी फोडा हुन्छ, पास्तालाई थप गर्नुहोस् र यसलाई काटेर सम्म काटेर सम्म पकाउनुहोस्। नाली र तुरुन्तै टमाटरमा पेसामा टमाटर मिश्रण संग जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले जुत्ता पार्ने सबै चीजहरू राम्रो तरिकाले - पास्ताको गर्मी पनीर थोपा पिउन सक्छ, पास्ताले टमाटरको रस को थोपा अवशोषित गर्नेछ, र टिसिङले टमाटरको रस र जैतूनको तेललाई वास्तविक चटनीमा पराजित गर्न मद्दत गर्दछ।
- पास्ता 4 देखि 6 सर्भरहरूमा कटोरा विभाजित गर्नुहोस् र बाँकी बाँकी बिरुवा संग शेष मोोजार्सेला र गार्निश माथि।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 506 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 32 मिलीग्राम |
| सोडियम | 315 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 68 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 20 जी |