यो ट्रिम गरिएको ब्रास्केट नुस्खा एक डच ओवनमा सुरु हुन्छ र ग्रिलमा समाप्त हुन्छ यो बनावट र क्रस सतह। वर्षको कुनै पनि समय र आइतबारको रातको खानाको लागि उत्तम विकल्प।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 बीस का बिसाइ, ट्रिममिड (2-1 / 2 पाउण्ड / 1.1 किलो)
- 3 1/2 कप 830 एमएल सेब साइडर
- 1/2 कप / 120 एमएल सेतो शराब
- 1/3 कप / 80 एमएल शहद
- 1/4 कप / 60 एमएल सोया सॉस
- 1/4 कप / 60 एमएल घासहरू
- 1/4 कप / 60 एमएल साइडर सिरका
- 2 चम्मच / 30 एमएल पहेंलो सरसफाइ
- 1 चम्मच / 15 मिलीलीटर मिस्ड लसुन
- 1 चम्मच / 15 मिलीलीटर ताजा अदरक रूट
- 1 चम्मच / 5 एमएल नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 काली मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
1. पूर्वोत्तर ओवन 375 डिग्री एफ / 190 डिग्री सी।
मदिरा ओवन वा भारी बरसात प्यानमा अदरक रक्सी मिक्स, सिरका, सिरका, साइड, महानी, सरसफाइ, सोया सस, गुलाब, लसुन, काली मिर्च, अदरक रूट। ब्रस्केट थप्नुहोस्। ओवनमा राख्नुहोस् र राख्नुहोस्। 50 मिनेटको लागि कुक
3. खाना पकाउने तरलबाट ब्रस्केट हटाउनुहोस्, एल्यूमिनियम पन्नीसँग तम्बू र सेट गर्नुहोस्। प्यानमा तरल ट्रांसफर गर्नुहोस् र मध्यममा कम गर्मीमा पकाउनुहोस् जब सम्म झीलमा घटाउनुहोस् र राम्रो मोटो हो। यसले 10-15 मिनेट लिन सक्दछ।
प्रायः हलचल र जलने को लागी हेर्नुहोस्। यदि आवश्यक भए तापनि ताप कम हुन्छ।
4. म एक कोइराला ग्रिल प्रयोग गरेर सिफारिस गर्दछु। अप्रत्यक्ष कुकको लागि ग्रिल तयार गर्नुहोस्। हिकरी, सेब, वा मेक्क्टेट पनि थप्नुहोस्। ग्रिस गेट्समा ब्रस्केट प्लेस गर्नुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। मासु घुमाउनुहोस् र प्रत्येक 20 मिनेटमा कम शीशाको साथ ब्रश गर्नुहोस्। कोइलाहरू जाँदै राख्न निश्चित हुनुहोस्!
5. यदि तपाईंसँग मात्र एक ग्याँस ग्रिलको पहुँच छ भने, मध्यम माध्यमको लागि पूर्वनिर्मित गर्नुहोस् र धुम्रपान प्याकेट तयार पार्नुहोस् (पन्नी र काठको चिप्स)। ग्रिलमा थपिनु अघि प्याकेट केहि चोटि निश्चित गर्नुहोस्। दिशाको रूपमा कुक गर्नुहोस्।
6. एक पटक पकाइएको, र निविदा पकाउँदा, ग्रिलबाट ब्रिस्केट हटाउनुहोस् र एक काट्ने बोर्डमा राख्नुहोस्। नक्कली पनीको लागि माटो आराम गर्न 5 मिनेट अगाडि कारवाही गर्नु अघि। आफ्नो मनपर्ने पक्षहरू वा ठुलो ब्रिसका साथ सेवा गर्नुहोस् र स्यान्डविचमा सेवा गर्दछ।