यो वसन्त रोलहरू (उर्फ सलाद रोलहरू) ले ताजा ताजा asparagus, स्न्याप, मूली, र हरियो लसुन, साथ साथै मासूम र निविदा lettuces साथ "वसन्त" लाई प्रकाश पार्छ। बेक्ड टोफू, कटाएको भुइँमा कुखुरी, वा चिन्ता चिन्ताको स्लाइसहरू थप गर्नुहोस् यदि तपाई केही प्रोटीन र सातमा टच गर्न चाहानुहुन्छ, वा तिनीहरूलाई उनीहरूको सब-वेग्जी राज्यमा छोड्नुहोस्।
यी रोलहरु को सफलता को सबै भन्दा राम्रो पतली कटौती गर्न को लागी समय मा थोडा थोडा निर्भर गर्दछ। केहि जादुई - केवल एक तेज चाकू र एक स्थिर हात चाल गर्नेछन्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 stalks asparagus
- 2 ह्यान्डल स्नैप मटर
- 1 गुच्छा मुलाई
- 2 स्लिम गाजरहरू
- 2 स्टक हरी लसुन (वा 3 हरियो प्याज)
- 1 गुच्छा टकसाल
- 4 औंस पीरा फुर्तिला (वा के तपाईँलाई मन पर्ने कष्टहरू!)
- 2 कप अरुकुला पातहरु
- वैकल्पिक: 8 औंस बेक्ड टोफु (वा 1 कप टुक्रा भएको चिकन वा 1/2 पाउण्ड भित्रको चिन्ता कपाल काटेर आधा लामो समय सम्म)
- 8 ठूलो चावलका कागजहरू
- 4 चम्मच डुब्न सस (तलका विकल्पहरू)
यसलाई कसरी बनाउने?
जब तपाईं सबै अवयवहरू तयार गर्नुहुन्छ, त्यसलाई ठूलो काटेर बोर्ड वा अर्को सफा कामको सतहमा राख्नुहोस्।
- छाँटकाँट गर्नुहोस् र एनापैगसको कडा समाप्तिहरूलाई स्निपिंग गरेर वा छोडिन्छ। पतली स्लाइसमा विकर्णमा एस्पारागस काट्नुहोस्।
- पङ्क्तिमा पनि स्न्याप मटर काट्नुहोस्।
- मुलायम छाँटकाँट गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्, त्यसपछि ती स्लाइसहरू माथिकाहरूमा काट्नुहोस्।
- खट्टा र गाजर ट्रिम गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई लामो समय देखि पतली स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, त्यसपछि ती स्लाइसहरूलाई म्याचस्टिक्समा काट्नुहोस्।
- हरियो लसुन वा हरियो प्याज छाँट्नुहोस्, 2 इन्च लम्बाइमा काट्नुहोस्, र ती लम्बाइहरू स्लावरमा काट्नुहोस्।
- उनको घाँटीबाट टकसाल पातहरू हटाउनुहोस्।
- प्रयोग गर्दा यदि मुर्दाहरू र अर्कुलाहरू, र टोफु, चिकन वा चिन्ता सेट गर्नुहोस्।
- थोडा पानीको साथ एक रिमोट प्लेट वा ठूलो कटोरा भर्नुहोस्। एक समयमा एक काम गर्दै, यो चाँदीको कागज लुगा लगाउँदा यो पक्कै नभएसम्म, 30 सेकेन्डसम्म 1 मिनेटसम्म। यसलाई पानीबाट निकाल्नुहोस्, थप पानी डुब्न नदिनुहोस्, र कामको सतहमा समतल राख्नुहोस्। सङ्केतकको केन्द्रमा सम्भवतः प्रत्येक लग आकारको 1/8 लाई व्यवस्थित गर्नुहोस् जुन सम्भवत: लग आकारको रूपमा।
- एक ब्रोटोटो जस्तै लपेटा र गुना: सामग्रीको लामो किनारमा एक किनारा लिनुहोस्, अवयवको साथ छेउमा समातेर जित्न सकेन; छेउमा किनार सम्पूर्ण चीज एक लामो सिलेंडरमा रोल गर्नुहोस्।
- अलग सेट गर्नुहोस् र बाहिरी व्रपर र अवयवका साथ दोहोर्याउनुहोस्।
आवरण र क्रिल, यदि तपाईलाई आवश्यक छ, तर यी सबै भन्दा राम्रो सेवाका साथ कार्यरत छन्। रोजगारीको डुप्लिकेट सससँग सेवा गर्नुहोस् - दुई मनपर्ने विकल्पहरू तल छन्, तर रचनात्मक हुनको लागि निःशुल्क महसुस गर्नुहोस्।
मसालेदार मूंगफली मक्खन चटनी : मध्यम ऊँची गर्मी मा एक मध्यम saucepan मा 2 चम्मच सब्जिहरु या canola तेल को गरम गर्नुहोस। 2 मिनिल्ड हरी प्याज, 1 मिनिल्ड क्लोभ लसुन, 1 चम्मच तातो पिसाब अदरक, र 1/4 देखि 1/2 चम्मच रातो चिल फ्लेक्स थप्नुहोस्। कुकुर, नुहाउन, प्याज नरम नभएसम्म। 1 कप पानी, 3/4 कप मूंगफली मक्खन, 1/4 कप सोया सस, र 1/4 कप साइडर सिरका थप्नुहोस्। सुचारु नभएसम्म। एक धमनी ल्याउनुहोस्, त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठुलो सम्मको कोठाको तापमान सम्म बस्न दिनुहोस्।
न्युको चाम : एक मध्यम कटोरामा 1 मिनिड गरिएको चाइल, 1 क्लोभ मिनिसिङ लसुन, 3 वटा चम्मच पाम शर्क वा ब्राउन शर्क, 1/4 कप ताजा नेमको रस, 1/4 कप माछा चटनी, र 2/3 कप तातो पानी मिलाउँछ।
थप चिल्लो, चिनियाँको रस, वा स्वादको लागि माछा माछा जोड्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि लगभग 15 मिनेट बस्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 119 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 224 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 3 जी |