यो ग्रील्ड बीफ स्किवरहरूको लागि पेरूभियन नुस्खा हो। तपाईं एक मज्जा को तैयारी गरेर सुरु गर्दै जो स्वादिष्ट स्वाद संग भरी छ। त्यसपछि तपाईं यी स्टिक टुक्राहरू स्केवरहरूमा थोरै र तिनीहरूलाई तातो र छिटो पार्नुहुन्छ। चावल वा ग्रील्ड सब्जहरू सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 12 औंस / 340 जी सरलोन स्टेक
- समुद्री किनाराको लागि:
- 1 1/2 कप / 360 एमएल पानी
- 1 कप / 240 एमएल रातो शराब सिरका
- 4 मध्यम jalapenos
- 3 लौंग लसुन (खुर्सानी)
- 2 चम्मच / 10 एमएल नमक
- 1 चम्मच / 5 एमएल अयगानो
- 1 चम्मच / 5 एमएल जीम
- 1 चम्मच / 5 एमएल जमीन लाल मिर्च
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर काली मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
Blal या food processor मा jalapenos र लहसुन प्लेस गर्नुहोस्। लुग्नलाई गन्नुहोस्। बाँकी अवयवहरू, अनावश्यक सामग्रीहरू थप गर्नुहोस् र मिश्रण गर्न जारी राख्नुहोस्। स्टेकलाई 1 इन्च काट्नुहोस् र ठूलो कटोरामा राख्नुहोस्। मासु र आवरणमा मिश्रित मिश्रणको 2/3 टाँस्नुहोस्। 3-4 घण्टापछि अन्न लगाउनुहोस्। 1/3 को बिरुवा राख्नुहोस् वायु तंग कन्टेनरमा र फ्रिजमा भण्डारण गर्न भण्डारण गर्न भण्डारण गर्नुहोस्।
Preheat Grill। रेफ्रिजरेटरबाट आरक्षित अचयन हटाउनुहोस् र कोठाको तापमानमा उभौं।
थ्रेड मासुको स्वाद र स्थानमा ग्रिल ग्रिलमा। कहिलेकाहीँ बाँकी अन्नको साथ बस्ट गर्नुहोस्। 10-15 मिनेटको लागि ग्रिल स्किभहरू, हरेक पटक प्राय: बदलियो। एकपटक मासु पकाइएको हुन्छ, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने तपाइँले कटाईएको घंटी काली मिर्च पनि यो स्किभमा थप्न सक्नुहुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 496 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 144 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,463 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 53 जी |