Aborrajados एक कोलम्बिया उपचार हो, र buñuelos र torta de choclo जस्तै तिनीहरू वर्गीकरण गर्न गाह्रो हुन्छन्। तिनीहरू दुर्व्यवहार र मीठो - एपटेकर र / वा मिठाई हुन्। Aborrajados बिरुवाको मीठो पकाइएको स्लाइसहरू जुन पनीरसँग भरिएका छन्, ब्याटरमा लिपि र गहिरो तलामा छ। केही मानिसहरू ग्वाभा को टुक्रा आफ्नो aborrajados मा टुक्रा थप्न मनपर्छ, जसले तिनीहरूलाई मिठाई श्रेणीमा धक्का दिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाकेको (कालो र पहेंलो)
- बिरुवाहरू
- 1/2 कप ग्रिड पनीर (किसानको पनीर, मोन्टेनी ज्याक, वा मोजजारले)
- 2 अण्डा
- 4 चम्मच आटा
- 2 चम्मचौं शताब्दी
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नुन
- 1-2 चम्मच दूध
- फ्राइङको लागि 6 वटा कप सब्जी तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- धेरै इन्च तेलको 360 डिग्री
- बिरुवाहरू बन्द बन्द गर्नुहोस्, त्यसपछि पिक्सेल हटाउन मद्दतको लागि लम्बाईमा धेरै पटक पटक मार्फत टुक्रा गर्नुहोस्। 1 9 0 इन्च मोटो टुक्राहरू मा बिरुवाहरू पार गर्नुहोस्।
- सुनको खैरो, लगभग 4 मिनेट सम्म तेलमा बिरुवाको टुक्रालाई तान्नुहोस्।
- पेन्टेन टुक्राहरू पेपर तौलिएमा निस्कनुहोस्। जबसुकै ठोक्किएको ठोलोमा, प्रत्येक टुक्रा मोक्सका टुक्राका टुक्राहरू बीचमा राख्नुहोस्, र एक गिलासको फ्लैट तल प्रयोग गर्नुहोस् प्लागेन फ्ल्याट लगभग 1/4 इन्च मोटाईमा।
- स्यान्डविच 1 9 60 चम्मच पनीर पनीरको 2 स्लाइसको बीचको बीचमा, रोटीमा पनीर मा मुकुट गर्न किनारै वरिपरी एकै ठाउँमा राखिदिन्छ। शेष प्याटेनन स्लाइसहरू साथ दोहोर्याउनुहोस्।
- आउँ, चीनी, बेकिंग सोडा र नुन एक साथ। अण्डामा हिंड्नुहोस्, र मोटो ब्याटर बनाउन पर्याप्त दूध थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाएर हलचल गर्नुहोस्।
- बोटमा "सानवाइच्स" लाई बोटमा डुबाउँछन्, त्यसपछि तिनीहरूलाई तेलमा फ्याँकिएको, सुनको खैरो र बाहिरको छेउमा (लगभग 4 मिनेट) सम्म।
- पेपर टोलहरूमा नाली र न्यानो सेवा।
लगभग 10 aborrajados बनाउँछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1267 |
| कुल मोटा | 137 g |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 97 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 48 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 8 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 4 जी |