के तपाईंको हैम सुरक्षित खाने छ?
यदि तपाइँ सिक्न सक्नुहुन्छ कसरी सिक्नको लागि खाना पकाउनु हुन्छ भने केही निश्चित खानाहरू खराब भएमा सजिलो छैन भने। कहिलेकाहिँ घुमाउन सजिलो छ तर अन्य पटक धेरै छैन। जब यो मासुमा आउँछ यो कहिलेकाहीं बताउन गाह्रो हुन सक्छ कि यो खराब भयो वा होइन र हैम यस को एक प्रमुख उदाहरण हो। अधिकांश मानिसहरूले मान्ने कुनै पनि प्रकारको परिवर्तन परिवर्तन खराब चिन्ह हो तर यो सधैँ मामला होइन। यसको हाम केही नयाँ रङहरूमा लिन्छ जब यो बुझ्न को लागी पढ्नुहोस् र यदि यो खानेको लागि सुरक्षित छ।
हाममा इंद्रधनुष शीन के हो?
तपाईँले कट हममा कहिलेकाहीँ हरियो, इंद्रधनुष इन्टाइडेंट प्रभाव देख्न सक्दछ। यो जरूरी नभएको कुराको संकेत होइन। नाइट्रेटहरू र / वा नाइट्रिटहरूको प्रयोग गरेर क्यारेन्ट एजेंटहरू रिलिज परिवर्तनहरू फर्काउँदछन् जब रासायनिक प्रतिक्रियाको कारण प्रकाश र हावामा उजागर हुन्छ। यी एउटै नाइट्रेटहरू मासु रङ्गको कारण गुलाबी रातो बाकी हुन्छन्, भत्किलो भए पनि।
के नाइट्रेट स्वास्थ्य वा हानिकारक हुनुहुन्छ?
भोजनमा नाइट्रेटको सुरक्षामा स्वास्थ्य भोजन संसारमा ठूलो बहस छ। जबकि अधिकांश वैज्ञानिकहरूले पत्ता लगाए तापनि तपाईं नाइट्रेटको विशिष्ट एलर्जी नभएसम्म उनी सुरक्षित खाना थपिन्छन्। केही पोषण विशेषज्ञहरूले सोचेका छन् कि नाइट्रेटहरू, विशेष गरी ठूलो मात्रामा, सबै प्रकारका रोगहरू सेन्सरबाट क्यान्सरबाट सबै समस्याहरू हुन सक्छ। निस्सन्देह, यस सिद्धान्तलाई समर्थन गर्ने कुनै वास्तविक अध्ययनहरू छैनन्।
कसरी बताउन हाम जब खराब भयो
तपाईंको हम्स बदलिएको संकेतहरू मासु को धेरै अन्य प्रकारहरुमा खराब को चिन्हहरू जस्तै छन्।
खराब गन्ध एक ठूलो सूचक हो जुन तपाईं त्यो मासु खान चाहनुहुन्न। हामीले पहिले नै कवर गर्थ्यौं कि इंद्रधनुष चिनको अर्थ के हो तर अन्य रंगहरूको बारेमा के हो? यदि तपाईंको मासु एक अचम्मको हरियो, खैरो, वा कालो रङ छ कि निश्चित चिन्ह हो यो खराब भयो। जबकि हैम सामान्यतया एक तरिका मा ठीक हुन्छ जसमा मोल्ड सम्भव छैन यदि तपाईंको मासु हरेक समय सुरु हुन्छ त्यो विज्ञान प्रोजेक्टबाट छुटकारा पाउन को लागी।
तपाईं पनि मासुको मोल्डी बिट घाम्न चाहानुहुन्छ, यी स्पेसरहरूले तपाइँको श्वसन प्रणालीमा प्रवेश गर्न र तपाईंलाई बिरामी बनाउन सक्छ। जब तपाईँले ढाँचा खोज्नुहुन्छ तपाई एपबाट हटाउन चाहानुहुन्छ। प्लास्टिकको थलोमा मासु लपेट्न यो राम्रो विचार हो कि तपाईंले त्यसलाई जन्माउनु भएको छ र मानिसलाई बिरामी बनाइदिन्छ। यदि तपाईंको ह्याम वा कुनै अन्य मासु एक चिसो, पतला अनुभव वा फिल्म कोटिंग गर्दछ जुन यो अर्को खराब चिन्ह हो। त्यहाँ धेरै तरिकाहरू छन् तपाईंको मासु असल कुरा खराब गर्न सक्छ जब यो सामान्यतया धेरै सजिलो हुन्छ जब हुन्छ। जब पनीरको केही खानेकुराहरू भाग्न थालेका छन् भने बागलुङमा सामान्यतया काम गर्न सक्दैन।