नयाँ वर्षको उत्सवको लागि परम्परागत फूड्स

आगामी चार वर्षको जश्न मनाउनको लागि विश्वभरको हरेक संस्कृतिको बारेमा केहि प्रकारका पारंपरिक खाना छ। राम्रो किस्मत, सम्पत्ति, स्वास्थ्य, वा दीर्घयुद्धको लागी प्रयोग गर्न चाहे, प्रत्येक खाना प्रतीकत्व संग समृद्ध हो। विश्वभरबाट यी नयाँ वर्षको खाना परम्परा पत्ता लगाउनुहोस्!

पास्ता

लामो, सतत पास्ता पास्ता धेरै एशियाई संस्कृतियों मा दीर्घकाल र समृद्ध प्रतीक हो। बखवाट सोबा नूडल्स जापान को नयाँ वर्षको उत्सवको रूपमा प्रायः आधी रात खाएको छ।

त्यहाँ एक चाल छ तापनि। आफ्नो सारा नूडल बिना यो समापन बिना समाप्त स्लार्प सुनिश्चित गर्नुहोस्, यदि तपाईं आफ्नो लामो समय सम्म छोटो छोटो छोड्नुहुन्छ!

बीन्स र दाल

फलफूल र दाल धेरै संस्कृतिकाहरु मा धन को प्रतीक गर्दछ किनकि उनको साना, राउंड आकार सिक्का जस्तो हुन्छ। ब्ल्याक आइदे मटर दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका मा एक पारंपरिक न्यूयर्स फूड हो, जहाँ वे डिस्प हप्पिन जॉन को भाग को रूप मा खाएको छ। दही, जो विशेष रूप देखि आफ्नो फ्लैट, डिस्क जस्तै आकार संग सिक्का, नयाँ साल को उत्सव को भाग को रूप मा इटाली र ब्राजील दुवै मा खाएको छ।

ग्रीस

गोभी, गोभी, कलर, वा सरसफाइ जस्तै, लामो समयसम्म समृद्धिको प्रतीक भएको हुनाले तिनीहरूका सस्तो, हरियो रंग पेपर पैसा जस्तो देखिन्छ। गोभी, विशेष गरी, संयुक्त राज्य, जर्मनी, र आयरल्याण्डमा एक नयाँ नयाँ वर्षको खाना हो। दक्षिणी संयुक्त राज्यमा, नयाँ वर्षमा प्रायः स्वभावको डबल खुट्टाको लागि साग र फलफूलहरू सँगसँगै सेवा गरिन्छ।

माछा

धेरै संस्कृतिकाले नयाँ बर्षको दिनमा समुद्री प्रजाति, समृद्धि, वा केवल जीवनमा अगाडी बढ्नको लागी समुद्री खाने को उपभोग गर्दछ। पोल्याण्ड र स्क्यानिन्डिभियामा उकालो भाँडा कोसिसको लागि समृद्धिको प्रतीक हुन्छ, सम्भवतः उनीहरूको चाँदीको रंगको कारण। अन्य संस्कृतिहरूले मात्र माछा खाउँछन् किनभने तिनीहरू अगाडी पानी मार्फत जान्छन्, जुन नयाँ वर्षमा अगाडी बढ्न प्रतीक हुन सक्छ।

जापानमा, माछाको रियो प्रजननता को प्रतीक गर्न खाएको छ, जबकि चिंराट लामो जीवन को प्रतीक गर्न को लागी खाएको छ।

पोर्क

पोर्क धेरै वर्षका लागि नयाँ वर्षको उत्सव खाना हो। फैटी पोर्क प्रायः भूमिको मोटो को प्रतीक हुन्छ र यसैले समृद्धि र नयाँ वर्षमा राम्रो फसलको प्रतीक हुन्छ। यो सुर्खेतको रूपमा सुँगुर जरा गहिरो माटो जस्तै नयाँ वर्षमा अगाडी बढ्न प्रतीक हुन्छ। ह्याप्लिन जॉनबाट दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिकामा साउजेस र किलबासा युरोपमा वा क्युबा वा हंगेरीमा एक पुरा भुइँमा चल्ने सुँगुरको रूपमा पोर्क नयाँ वर्ष दिवस फेवास्तामा एक साधारण चरित्र हो।

अंगूर

नयाँ वर्ष को लागी 12 अंगूर को परम्परा स्पेन मा शुरु भएको छ तर पछि देखि धेरै स्पेनिश स्पेनिश औपनिवेशिक देशहरु जस्तै पोर्चुगल, मेक्सिको, इक्वाडोर र वेनेजुएला मा फैल्यो। परम्परा अनुसार आउँदछ कि 12 अंगूर आधी रातमा खानुपर्छ, घडीको प्रत्येक स्ट्रोकमा। प्रत्येक अंग को बाह्र महिना मध्ये एक को प्रतिनिधि हो र त्यो मीठोपन को त्यो महिना को दृष्टिकोण को सूचक हो।