कोटोमोलो चारनोको लागि यो नुस्खा (ग्रीकमा: κοτόπουλο φούρνου, pronounced koh-TOH-poo-loh FOOR-noo) सजिलै र स्वादिष्ट छ। अयगान्डो, लहसुन र नींबूको रसको संयोजन यो ग्रीक क्लासिकको रूपमा चिन्ह लगाउँदछ, एक सिद्ध ग्रीक भुइँमा कुखुरा र आलु नुस्खा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चिकन (लगभग 3 1/2 पाउन्ड, आधा मा कटौती)
- 3 1/4 पाउन्ड आलु (खुली, तिमाही)
- 2 मध्यम नींबू (रस को)
- नमक (स्वाद गर्न, समुद्र)
- काली मिर्च (ताजा तातो कालो, स्वादको लागि)
- Garnish: ग्रीक अयगान्डो (रग्नी)
- 8 लसुन को लौह
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 1 1/4 पानीको पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वोत्तर ओवन 355 डिग्री एफ (180 डिग्री सेल्सियस) सम्म।
- नमक र आलुले नमक र काली मिर्चसँग स्वादको मौसम।
- एक बरसात वा बेकिंग डिश मा चिकन को आसपास आलु राख्नुहोस्।
- खाना खाएर जैतूनको तेल र नींबूको कालीलाई राम्रोसँग लुगा लगाउँनुहोस्, र अरेगानो र लसुन लौको साथ छिटो।
- प्यान को एक कोने मा पानी डालो (खाना को माथि नहीं)।
- 50 मिनेट को लागि 355 डिग्री फारे (180 डिग्री सेल्सियस) मा भुना भयो, त्यसपछि चिकन बारी र 50 मिनेट अधिक पकाने।
नोट: आवधिक रूपमा पकाउने बेला जाँच गर्नुहोस् कि प्यानमा सानो पानी छ भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्। यदि यो पूर्ण रूपमा पकाउँछ भने, 1/4 देखि 2 1/2 प्याला थप गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1505 |
| कुल मोटा | 81 g |
| पागलिएको बोसो | 1 9 |
| असंतृप्त फैट | 41 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 332 मिलीग्राम |
| सोडियम | 426 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 79 जी |
| आहार फाइबर | 9 जी |
| प्रोटिन | 114 g |