शरदको मतलब सेब, नाशपाती, स्क्वैश, कद्दू, मशरूम, ब्रसेल्स स्फूर्ति र रूट भिडीज र हामीले "पृथ्वी रङ्ग" लाई बोलाउँछौं -गोली, सुन्तला, रातो र भूरा - पौष्टिक साम्राज्यमा यो सालको यो समय प्रचलित छ। न केवल यी फलहरु र सब्जियों हाम्रो शांत मौसम टेबल को स्वादिष्ट स्वाद ले, उनि दस्तावेजित स्वास्थ्य लाभहरु र वर्ष को एक समय मा शक्तिशाली प्रतिरक्षा प्रणाली को बूस्टर संग अमीर पोषक तत्व प्रदान गर्छन जब हामी बीमार हुन को लागि अधिक कमजोर हुन सक्छ। निम्न वर्षको यस अचम्मको अचम्मको समयका लागि व्यञ्जनहरू हुन्। खुसी पाउने!
01 को 08
पूरै फूड्स को शरद ऋतु को लागि व्यंजनहरु
रूट वनस्पति सूप र पतन सब्जिहरु। रैनी बेरी गेट छविहरूका लागि पृथ्वीले हामीलाई फलामको ऊर्जा ढाँचामा ल्याउँछ किनकि पृथ्वीले त्यसको कटनीको अन्तिम छोप्छ। रूट veggies, जाडो स्क्वाश, ब्रुसेल्स फुर्तिला, कछुआ, गोभी, प्याज, बीट, लीक र अन्य कडा सब्जिहरु जो ठिटो तापमान र हिमपात देख्ने क्षेत्रहरुमा खेती गरिन्छ। यहाँ शरद ऋतुको प्रयोगका लागि केही मनपर्ने व्यञ्जनहरू छन्। यी व्यंजनहरू गर्मीका खानाहरू भन्दा स्वभाविक, डेंसर र अधिक तापक्रममा हुन्छन्।
02 को 08
स्याउसँग खाना पकाउने: सबै फूड्सको लागि पूर्ण फूड्स व्यंजनहरू
जेन होय प्यान्टको पाक, खाना पकाउने, सलाद, सेप्सेउसे र बस सादा खानाको लागि सेबको अविश्वसनीय बहुतायत प्रदान गर्दछ। तिनीहरू गुणहरूको बहुमूल्य छन्: तीव्र, मीठो, रसदार, कुरकुरा, जटिल र क्रान्तिको रूपमा धेरै सम्भावनाहरू। फूजी, ब्रर्र्न, गुलाबी लेडी, गला, कोर्टल्याण्ड, पाइपिन, म्याकइन्उ, म्याकाउन्स, जोनाथन, अदरक गोल्ड, पाउला रेड, साम्राज्य, वाइनप र जोनामाक स्याउको धेरै प्रकारका हुन्छन्। एक ऊर्जावान र उपचार परिप्रेक्ष्यबाट, यी अद्भुत फलहरू धेरै रोचक हुन्छन्। तिनीहरू जमीनभन्दा माथि बढ्दै जान्छन्, उनीहरूको विकास र विकासलाई तिनीहरूको घाँटी, साना नानीको कर्ड्स मार्फत राख्छन् जसले तिनीहरूलाई माछाको रूखमा जडान गर्दछ। तिनीहरू बीउको आन्तरिक क्लस्टर वरिपरि बनाइन्छन् र अशुद्ध शरीर हुन्छन्। एनर्जीनेटले यसको अर्थ उनीहरूले माथिल्लो अंगलाई असर गर्छ, र गुणहरू फैलाउन र ठुलो पार्छ। तिनीहरू विशेष गरी फेफ्रिङका लागि कूलिंग र चिसो हुन्छन्, तर पाचनमा लाभ, उन्मूलन र एक अतिआवश्यक लिभर पनि। पिटिनमा रिच जुन अन्य फ्वाईट्युटेरियन्टहरूसँग मिल्दछ, त्यसमा फाइदा हुन्छ, स्याउले रगतको कोलोस्ट्रल र रगतको धातुलाई हटाउन मद्दत गर्दछ। पकाएको सेबहरू सामान्यतया कच्चाहरू भन्दा पचास हिसाब गर्न सजिलो हुन्छ, त्यसैले हामीसँग धेरै पकाएका व्यंजनहरू छन् जुन यस सूचीमा। हामीले धेरै भिजन, ग्लुटन-फ्रि र सम्पूर्ण अनाज विकल्पहरू समावेश गरेका छौं, त्यसैले सबैको लागि केहि छ।
03 को 08
गुलाब को बहाव: पूर्ण खाद्य पदार्थ सूप र साइड डिश व्यञ्जनहरु करेन लचिसी बहुमुखी सर्कलहरू धेरै सर्कलहरूमा खराब राप दिएका छन् (बच्चाहरू, ठूला बच्चाहरू, र व्यक्तिहरू जो सब्जिहरुसँग अनिच्छुक मित्र हुन्)। म यसलाई एक अविश्वसनीय प्रतिष्ठाको रूपमा देख्न चाहन्छु। आईआईबीले राम्रो भन्न सक्छ कि यो सब्जी भनेको होसियार र विचार चाहिन्छ, किनकि राम्रोसँग तयार छ भने यो स्वादिष्ट छ। लुगाफार्मर भिटामिन सी र केडीईमा अमीर हुन्छ, गर्भवती (गर्भावस्थाको लागि उत्कृष्ट!) र आहार फाइबर, र यसको प्रोसेसर गुणका लागि अध्ययन गरिने छ। धेरै सेतो खाद्य पदार्थको रूपमा सही छ, फूलगोभीले अचम्मको स्वादको साथ पेंट गर्न ठूलो खाली क्यान्सर बनाउँछ। जडीबुटी र करी मसाले कछुआमा अद्भुत वृद्धिहरू छन् र यो हार्दिक र विनम्र वनस्पति केही विशेष कुरामा बदल्न सक्छ। यी व्यञ्जनहरू तपाईंले फूलहरूलाई ब्रह्मांडरलाई चमत्कारपूर्ण चीजहरू सक्षम बनाउन सक्षम पार्नु भएकोमा सहयोग पुर्याउँदछ!
04 को 08
ताकतली मशरूम: ठूला सम्पूर्ण खाद्य पदार्थहरु जंगली र कवक को लागि खेती को व्यंजनहरु
मशरूमले प्रतिरक्षा बलियो बनाउनका लागि दस्तावेज गरिएका क्षमताहरू छन्, रगत खानुपर्छ र शरीरबाट विषहरू हटाउन मद्दत गर्दछ। सबै प्रकारका मशरूम - सर्वोच्च सेतो बटन मशरूम - तीव्र पोषक तत्वहरूको विरोधी भ्रामक पाउडरहरू जस्तो देखिन्छ। तिनीहरू सेलेनियम, बी भिटामिन, पोटेशियम र फास्फोरसमा समृद्ध छन्, र ग्लुकोट्रीट्रेटहरू जुन प्रतिरक्षा प्रणालीको लागि महत्त्वपूर्ण मान हुन सक्छ। विभिन्न एंटीवायरल, एंटीबायोटिकल, क्यान्सर सम्भावनाको लागि अध्ययन गरिन्छ। यो सबै भन्दा बाहिर छ कि मशरूम पाक अद्भुत, व्यक्तिगत व्यक्तित्वको पूर्ण र तिनीहरूको दाहिने स्वादिष्ट स्वादिष्ट हो। यी अद्भुत जंगलको बिरुवाको बानीमा व्यंजनहरूको संकेत निम्न सूची।
05 को 08
सम्पूर्ण फूड्स पाक कला र पकाने संग स्क्वैश
सानो पेटी प्यान स्क्वैश। जेन होय स्क्वाश दर्जनौं किस्महरू, आकारहरू र रंगहरूमा आउँछन्। गर्मी र प्रारम्भिक बिचमा हामी नाजुक पहेंलो र हरियो किस्महरू देख्दछौं: जचिनी, पहेंलो स्क्वैश, एभोकैडो र पेटी प्यान। गर्मीको रूपमा गर्मीको रूपमा, अद्भुत घने पहेँलो र गहिरो नारंगी फ्लेशड किस्मले हामीलाई सर्दमार्फत ल्याउँदछ: सबै प्रकारको कद्दू, butternut, delicata, acorn, carnival, hubbard, hokkaido र धेरै अधिक अनुग्रह हाम्रो प्यान्ट्रीज र जरा सेलर्स। प्रत्येकको आफ्नै व्यक्तित्व छ, र तीमध्ये धेरै जसो एक नुस्खामा कन्फिगरेबल हुन्छन्, तपाईले चयन गर्ने स्क्वाश अनुसार स्वाद र बनावट परिवर्तन हुनेछ। व्यंजनहरूको यो संग्रह तपाईंको भान्सामा सबै किसिमको प्रयोग गर्न सकिने अनगिनत तरिकाका लागि विचारहरू दिनको लागि डिजाइन गरिएको थियो।
06 को 08
सारा फूड्स कद्दू व्यंजनहरु सूप देखि मिठाई सम्म
जेन होय पछ्याउने व्यञ्जनहरू एक प्रेम गीत कद्दी र त्यसको धेरै सम्भावना हुन्। कफी को पोषक तत्वहरु संग भरी रहेको छ: अल्फा र बीटा कोरोटिन र पोटेशियम, म्याग्नेशियम, भिटामिन सी र ई यो पनि फाइबर मा समृद्ध छ र म यो पहिलो आदेश को एक सुपर भोजन मानिन्छ। सबै गहिरो पहेंलो वा नारंगी स्क्वैश र कद्दीले धुरी, अग्लो र पेटको लागि धेरै पोषण गर्दै रक्तको शर्करालाई सन्तुलित बनाउन मद्दत पुर्याउने प्रयास गर्नुहोस्। यो व्यञ्जनहरु लाई सानो चट्टानको कुकुरको साथ पकाउने, साहसी भई सिन्डालाला कद्दन, क्यालाबाजा (पश्चिम भारतीय कद्दू), होक्काडो स्क्वाश, रातो कुर्बी, कबोक, वा कुनै अन्य गहिरो सुन्तला, घना स्क्वाश। यो स्वाद, घनत्व र बनावट मा मामूली भिन्नता संग अंतर-रूप प्रयोग गर्न सकिन्छ। Butternut स्क्वैश यी घट्टेहरु भन्दा कम घना र स्वादमा अझ धेरै नाजुक छ, तर यी सबै व्यञ्जनहरूको लागि राम्रोसँग ठीक छ।
07 को 08
वार्मिंग सूप पतन र जाडोको लागि
जेन होय दिनहरू छोटो र कूलर उठाउँछन्, कुनै पनि कपालको सूप भत्किन्छ जुन हाम्रो पेट र हाम्रो आत्मालाई न्यानो र पोषण गर्दछ। सूप एक पोट भोजन हुन सक्छ, वा साधारण स्याहारको केन्द्रको रूपमा सेवा गर्न सक्छ। यो सान्त्वनामा खानाको सान्त्वना हो, र हाम्रो घरको सूपमा राजा हो जब मौसम खुसी हुन्छ। हामी नाश्ताको लागि पनि यो दिनको कुनै पनि समय खाउनेछौं। तल तपाईं स्क्वैश, मूल सब्जियों र मशरूम समेत मौसमी सब्जियों संग बनाइएको एक सप की सरणी मिल जाए; साथै हानिकारक सेम सूप, उपचारको स्वर र अधिक।
08 को 08
अघिल्लो सूप र स्टेewsहरू बनाउनुहोस् जेन होय व्यस्त जीवनको लागि राम्रो समय व्यवस्थापन आवश्यक छ, र मेड-डेबल खानाहरूले समय तान्दा राम्रो पोषण तिर तराजूहरू गर्न सक्छ। सूप र स्टक जो तपाईंको फ्रिज मा एक दिन को लागि बैठे देखि लाभ को पालन गर्छन यसैले स्वादहरु माछा गर्न सक्छन्। तिनीहरू पनि जमेको हुन सक्छ, त्यसैले तपाईं सूप वा स्ट्वाको बर्तन बनाउन सक्नुहुन्छ र एकल सेवा कन्टेनरहरूमा फ्लिङ्गमा लखन वा डिनर गर्न सक्नुहुन्छ। अझ राम्रो छ, साथीको साथ सहकारी बनाउनुहोस् र एक कुखुरा सामाजिक घटनामा बदल्नुहोस्। किराको बिल साझा गर्नुहोस्, खाना पकाउनुहोस् र एक राम्रो खाना खाओ र बाँकी लूट विभाजित गर्नुहोस्। यो व्यस्त युवा युवाहरुको लागि समय र पैसा बचत गर्न को लागि एक राम्रो तरिका हो जब सम्म उनको सामाजिक जीवन र उनको पेटहरु लाई पोषण गर्दछ। सधैं सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ प्रशोधन गर्नु भन्दा पहिले सुपाउन सक्नुहुन्छ। कपालमा ढिलाइ संग फ्रिजमा कहिल्यै नराम्रो सूप राख्नुहोस्; यसो गरिरहेको एक सूप खोस्ने बनाउनेछ किनभने गर्मी जाने ठाउँ छैन। यदि तपाईंसँग कोठाको तापमानमा सूप ठिक गर्न समय छैन भने, बस भ्यापबाट बचाउन वाष्पको लागि राम्रो आकारको हावा प्वाल छोड्ने सबै भन्दा टाँस्नुहोस्।