यो स्लीक्ली टर्की स्तन निविदा र मीठो छ। लामो धूम्रपान समय यो र अधिक स्वादपूर्ण र निविदा हुन दिन्छ, त्यसैले यसलाई कम र ढिलो राख्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 skinless, बेकार टर्की स्तन (3 देखि 3 1/2 पाउन्ड / 1.4 देखि 1/6 किलो)
- 1/2 कप / 120 एमएल शहद
- 1/4 कप / 60 एमएल सुकेको
- sherry
- एक नींबूको रस
- 1 चम्मच / 15 एमएल
- मक्खन
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक कम गर्मी मा एक saucepan मा हनी, शरी र मक्खन पर्याप्त मक्खन पिघ्न। सम्म पनि हलचल।
- गर्मीबाट निकाल्नुहोस् र नींबूको रस र नमक जोड्नुहोस्। राम्रो गरौं। टर्कीको छातीलाई धुलो र टाँस्नुहोस्। रिसेलेबलयुक्त प्लास्टिकको थलोमा सबै ठाँउ राख्नुहोस्। कम्तिमा 6 घण्टाको लागि सील र फ्रिज गर्नुहोस्, तर 24 घण्टा भन्दा बढि।
- धूम्रपान गर्ने तयारी गर्नुहोस्। टर्कीको साइजमा 2 1/2 देखि 4 घण्टाको लागि 225 डिग्री एफ (110 डिग्री सेल्सियस) र 250 डिग्री एफ (120 डिग्री सेल्सियस) बीचको तापमानमा धुम्रपान टर्की स्तन। स्तन सम्पन्न हुनेछ जब यो आन्तरिक तापमान 170 डिग्री एफ (75 डिग्री सेल्सियस) पुग्यो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 443 |
| कुल मोटा | 13 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 173 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1, 931 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 47 g |