01 को 10
एक सानो कटोरामा डरलाग्दो पानी, खमीर र चिनो जोड्नुहोस्।
1/2 कप कप न्यानो पानी, 1 प्याकेज खमीर , र 1 चम्मचको चकलेट। खमीर भंग गर्न अनुमति दिनुहोस्। खमीर पानी झण्डै घृणा सम्म पर्खनुहोस् (10-15 मिनेट)।
02 को 10
ठूलो कटोरामा आटा र नुन जोड्नुहोस् र खमीर पानी थप्नुहोस्।
ठूलो कटोरा र मिश्रणमा 3 वटा चल्ला र 1/4 चम्मचको नुन मिलाउनुहोस्। आटाको केन्द्रमा सानो अवसाद बनाउनुहोस् र खमीर मिश्रण थप्नुहोस्।
03 मध्ये 10
बिस्तारै न्यानो पानी जोड्नुहोस्।
धीरे - धीरे एक प्याला लुक्का पानी।
04 मध्ये 10
आटा मिक्स।
आटा खाएर आफ्नो हात, र एक रबड वा काठ को स्पटुला सम्म थोडा चिपचिनेछ।
05 मध्ये 10
घने आटा।
आटा घुम्न आफ्नो हात वा एक मिक्सर संग। हातमा, 10-15 मिनेटको लागि घनी सम्म आटा लोचदार र चिकनी हुन्छ। फटेको सतहमा घुमाउने निश्चित हुनुहोस्।
06 मध्ये 10
एक तेल लेपित कटोरा मा आटा प्लेस र वृद्धि गर्न अनुमति दिन्छ।
बढ्दै पिटा रोटी। स्याद फ्लेड तेलको लेपित कटोरामा आटा राख्नुहोस्। पूरा सतह लेपित छ भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्। आटा लुकाउनुहोस् र यसलाई 2 1/2 देखि 3 घण्टा सम्म बढाउन अनुमति दिनुहोस्, वा साइजमा दोगुना सम्म।
07 मध्ये 10
एक रस्सीमा बनाउनुहोस् र सानो टुक्राहरू बन्द गर्नुहोस्।
स्याद फ्लेड एक रस्सीमा आटा रोप्नुहोस्। 10 देखि 12 टुक्रा आटा पिच र सानो बलमा बनाउनुहोस्। बलहरू टेनिस बल भन्दा सानो हुनुपर्दछ।
08 को 10
रोलिंग पिनको साथ सर्कलहरूमा रोलहरू रोल गर्नुहोस्।
आटा बलहरू पिटा रोटी बनाउन रोइङ। स्याद फ्लेड आफ्नो ओवन पहिले, र बेकिंग पाना वा पत्थर 500 एफ को घट्टे को बलहरु को लगभग 5 इन्च व्यास सर्कल मा घुमाओ।
09 मध्ये 10
पूर्वगणित पाना पानामा राख्नुहोस् र 4-6 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
पिटा बेकिंग को समयमा पफिंग छ। स्याद फ्लेड ओवन आफ्नो ओवनको तल रैकमा पूर्वेटेड पाक पानामा राख्नुहोस्। पिडालाई 4-6 मिनेटको लागि बेक गर्न अनुमति दिनुहोस्। आटाको माथि पफ अप हुनेछ। पेटा माथि र अर्को 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। ओवनबाट बेकिंग पाना हटाउनुहोस् र "puff" लाई स्प्याट्युलामा धकेल्नुहोस्।
10 मध्ये 10
पिता रोटी न्यानो सेवा गर्नुहोस्!
पिटा रोटी। सुजनाह स्केल्टन तातो सेवा गर्नुहोस्, वा ठुलो भण्डारण बस्तुमा राख्नुहोस्।