टाँसियां छ कि अविश्वसनीय क्षमता को बारे मा केवल सबै को सूट गर्न को लागी को रूप मा भरने को लागि आसानी देखि सूट गर्न को लागि बदल रहे हो। Cornish Cornish र वेल्श Oggies शायद सबै भन्दा प्रसिद्ध हो र मासु, आलु र स्वede बाट भरिएको आउँछ।
तर यदि के मासु तपाईंको कुरा होइन?
त्यसपछि तपाईं यो पनीर, प्याज र आलु पिचलाई प्रेम गर्नुहुन्छ। पेस्ट्री वनस्पतिको छोटो संग बनाइन्छ, त्यसैले त्यहाँ कुनै जनावर उत्पादन छैन। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, अधिक, स्वादिष्ट पेस्ट्री पनि, तर मक्खनको साथमा छोटो तेस्रो स्थानमा राख्नुहोस् (तर समाप्त नभई समाप्त पेस्ट्रीको रूपमा भारी भर पर्दा धेरै नरम हुनेछ)।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- पेस्ट्रीका लागि:
- 225 ग्राम आउँ (सिफ्ट)
- 100 ग्राम सब्जी
- छोटो (ठुलो र ठूलो आकार मा कटौती)
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 150 मिलिटर पानी (ठुलो)
- Pasty भरने को लागि:
- 1 चम्मच ड्रेसिंग सरसफाइ
- 150 ग्राम सफेद पनीर (grated; विंटेज चरडर्ड राम्रो छ)
- 1 ठूलो पाक आलु
- 1 रातो प्याज
- 1 चम्मच मक्खन
- नमक स्वाद
- काली मिर्च स्वाद
- अङ्ग धोको लागि:
- 1 अण्डा (पीटा)
- 1 पिच नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
पेस्ट्री बनाउनुहोस्:
अचम्मको पकाउने कटोरामा आटा, छोटो, पाक पाउडर र नुन राख्नुहोस्। अँध्यारोमा छोटो पार्नुहोस् जब सम्म यो मोटो रेत जस्तो बनावट जस्तो देखिन्छ।
एक समयमा एक सानो पानी जोड्नुहोस् र पेस्ट्री सँगै लैजानको लागि एक रातको खाना चाकूसँग राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। पेस्ट्री तयार छ जब यो धेरै गीला वा चिपचिपा छैन (यदि यो हो, सानो आटा थप गर्नुहोस्)।
पेस्ट्रीलाई एक बलमा थिच्नुहोस्, यो क्लिङ फिल्ममा लपेटो र कम्तिमा 30 मिनेटसम्म आराम गर्न फ्रिजमा पप गर्नुहोस्।
भरिएको बनाउनुहोस्:
सरसफाई र पनीर पनीर सँगसँगै मिलाउनुहोस्। फ्रिजमा राख्नुहोस् र जब आलु पकाउनुहोस्।
आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र सानो आकारमा काट्नुहोस्। आलुलाई छिटो उबलनेको प्यानमा छोड्नुहोस्। हल्का सास पानी, लगभग निविदा नभएसम्म (लगभग 10 मिनेट) पकाउनुहोस्। त्यसोभए, प्याज प्वाल पार्नुहोस्, प्रत्येक प्याजले 6 वटा किनारामा कटाउँछ।
एक पटक आलु बस निविदा बन्न पछि, प्याज जोड्नुहोस् र आलु नरम नभएसम्म पकाउनुहोस् (तर अलग नहुने सम्म)।
पूर्व-गर्मी ओवन 200 डिग्री सेल्सियस / 400 डिग्री एफ / ग्याँस अंक 6
एक colander मार्फत नाली र आलु र प्याज प्यानमा फर्कनुहोस्। मक्खनको टाँस्नुहोस् र दूधको स्प्लाश थप्नुहोस्। एउटा काँधको साथ हल्का आलु र प्याज क्रश गर्नुहोस् र मक्खन र दूधको साथ चक्की भर्ने बनाउन हलचल। पनीर र दाढ़ी जोड्नुहोस् र राम्रो हलचल।
पेस्ट्री बाहिर रोल र टेम्प्लेटको रूपमा प्लेट प्रयोग गरेर दुई पेस्ट्रीहरू काट्नुहोस्। सर्कलको एक छेउमा भरेर राख्नुहोस्। पेस्ट्री सर्कल को परिमिति धोएर, पेस्ट्रीलाई माथि राख्नुहोस्, एकसाथ थिच्नुहोस् र क्रिम गर्नुहोस्। तपाईले चाहानु भएको केन्द्रमा र माथिल्लो क्रेम्पमा भर पर्न सक्नुहुन्छ।
पेस्ट्रीहरू फ्याक्ड बेकिंग पानामा राख्नुहोस् र पेटीलाई लगभग 40 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा राख्नुहोस् वा जबसम्म यो 75 डिग्री सेल्सियसको आन्तरिक तापमान पुग्यो।
एक छेउमा सलादको साथमा तातो सेवा गर्नुहोस्, वा छिटो भोजनको लागि ठोलो वा लंच बक्स वा पिकनिक पेस्ट्रीमा पप गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1666 |
| कुल मोटा | 149 g |
| पागलिएको बोसो | 56 g |
| असंतृप्त फैट | 62 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 662 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,877 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 39 जी |