जबकि धेरै गाईको सूप व्यञ्जनहरु संग गहिरो, धनी वा ग्राम मस्ला जस्तै भारतीय मसला संग स्वाद भएको हुन सक्छ, यो सूप नरिवल को दूध, स्याउ साइडर को tanginess र Chardonayay को ओकली काटने को प्रयोग गर्दछ मलाई क्रीम र flavorful veggie बनाउन को लागि -बस गरिएको सूप।
स्वादिष्ट हुनुको साथै, यो सूप साँच्चै धेरै आत्मनिर्भर गुणहरू भरिएको छ र तपाईंको स्वास्थ्यको लागि राम्रो छ। केवल गाजर तपाईं को लागि धेरै कारणहरु को लागि अत्यधिक राम्रो छ। स्याउ, अदरक, लसुन र नारियल दूध थपेर यसले दुईको लागि रातको लागि सेवाको लागि ठूलो थम्बनेलको माथि कमाउँछ।
लामो ढिलो पकाउने कारणले, खाना पकाउँदा सब्जीको भित्तामा चरम रकम समावेश गर्न महसुस गर्छ। छान्नको लागि 6 वटा कप थप्न प्रयास गर्नुहोस् र यदि आवश्यक भएमा थप आवश्यक छ भने थप पतलीमा थप गर्नुहोस् भने यो धेरै मोटो हुन्छ। यदि तपाईं रमाइलो गर्नुहुन्छ भने पनि अधिक नरिवल दूध प्रयोग गर्न सकिन्छ यो स्वाद को स्वाद को समयमा स्वाद को ढेर।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 चम्मच अनगिन्ित मक्खन
- 2 कप प्याज (पहेंलो वा मीठो, diced)
- 4 देखि 6 लौने लसुन (diced या minced)
- 10 कप कार्बनिक गाजर (या तो एक प्रोसेसर या ओवन भुना हुआ बन्दूकहरुमा shredded)
- 2 कप सेब साइडर (कार्बनिक अधूरो या रस)
- 2 कप Chardonnay (अधिमानतः एक ओक मा ओक या धान नोट्स)
- 6 देखि 8 कप सब्जी भाइरस (जैविक)
- 1/8 औंस नारियल दूध (हल्का संस्करण प्रयोग नगर्नुहोस्)
- 1/2 कप अदरक (तातो स्वाद)
- 1 1/2 चम्मच थिम (यदि सुकेको छ भने, 2 चम्मच ताजा)
- 1/2 चम्मच नमक (अधिक स्वादको लागि)
- गार्निश: जमीन
- मीठा र मसालेदार पागल
- Garnish: creme fraiche (खरीद गर्नुहोस् वा आफ्नै बनाउनुहोस्)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो बर्तनमा मक्खन पिउने र diced प्याज जोड्नुहोस्। प्याजसम्म प्याजमा लसुन र थिमलाई नरम गर्न सुरु हुन्छ। एक पल्ट प्याज पारदर्शी छन् र सेब साइडर र chardonnay मा थोडा खैरो रंग लगाउन। तानिएको वा भुना हुआ गाजर थप्नुहोस्। धेरै मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस् र त्यसपछि 4-5 कप सब्जीको भाँडा जोड्नुहोस्।
- गाजरले हल्का नरम नभएसम्म 10 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा उकालो दिनुहोस्। यदि तपाइँसँग एक छ विसर्जन ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहोस् वा फाई प्रोसेसरमा प्याच स्थानान्तरण गर्न को लागी puree सम्म स्थानान्तरण गर्नुहोस्। एकपटक अँध्यारो स्थिरतामा पुगिसकेपछि, थोडा बुलबुला नभएसम्म मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस् र त्यसपछि ग्रिड अदरक, नरिवलको दूध र आधा शरथमा मिश्रण गर्नुहोस्। स्ट्राइकिंग प्रायः प्रायः लगभग उबलने सम्ममा गर्मी ल्याउँदछ र केहि थप कप भाइरस समावेश गर्दछ। अर्कोलाई नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस् र मध्यम-कममा गर्मी कम गर्नुहोस्, र लगभग एक घन्टाको लागि पकाउनुहोस्। स्वाद र आवश्यक र अधिक भाइरसको रूपमा सिजन जोड्नुहोस्। जबसम्म तपाई सबै स्वादहरूको दुरुपयोग गर्न सक्नुहुन्छ तलको लागि कम।
- सेवाको लागि, क्रेनमा कचौरा, केही क्रेमे मा खुट्टा र जमीन मिठो र मसालेदार पागल।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 250 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 602 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 5 g |