त्यहाँ बाहिर रोटी भएको चिकन को लागि नुस्खा को एक असीमित संख्या छ। त्यसैले यो किन फरक छ? चिकन पकाएको छ, गहिरो भुइँमा यो स्वस्थ बनाउने छैन; स्वादिष्ट; बनाउन सजिलो; ताजा जडी बूटियों, खैरो रोटी र कोटिंग संग स्टक चिकन मामल र निविदा राख्छ। तपाईंले कुन्नीको गुणलाई पनि खरिद गर्नुहुनेछ; म सधैं ताजा, नि: शुल्क दायरा प्रयोग गर्दछु (र हुनत आवश्यक छैन, कार्बनिक ) चिकन टुक्राहरु तर तपाईं सर्वोत्तम खर्च गर्न सक्नुहुनेछ।
मैले यो नुस्खाले वर्षको लागि पकाएको छु र बच्चाहरु लाई माया गर्छु भनेर तिर्न सक्दिन। तपाईले प्रयोग गर्नुहुने जडीबुटीहरू परिवर्तन गरेर स्वादहरू लगाउनुहोस्, र कुकुरको लागि पनि प्रयोगको रोटी पनि। ताजा खैरो रोटी सबैभन्दा राम्रो छ तर म पनि कुनै तातो ब्रेड प्रयोग गर्दछ, जैतून र जडीबुटी कताबाटा वा खर्चेको स्वादको राम्रो काम गर्दछ।
यस घर मा धेरै लोकप्रिय, धेरै लोकप्रिय एक करीबी मा अतिरिक्त थप काटने को लागि करी करी पाउडर या पेपरिका को एक चुटकी छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 12 चिकन जांघ (नि: शुल्क दायरा, बेकार)
- 1 2/4 कप / 225 ग्राम रोटी (तातो भूरा रोटी वा लेफ्टिनो ब्रेडहरू प्रयोग गर्नुहोस्)
- 1/4 सेतो प्याज (कटाई)
- 2 चम्मच fparsley (वा तपाईंको मनपर्ने ताजा जड़ी बूटियों; टरागन को लागी प्यारा छ)
- 1/2 नींबू (रसयुक्त)
- 1/3 कप / 75 ग्राम मक्खन
- 1 कप आटा (अधिक वा कम, धूलको लागि)
- 2 ठूलो अन्डा
- नमक स्वाद
- काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
छालाको कुखुरालाई तान्नुहोस्; यो धेरै चाँडो टाढा टाढा जानेछ।
रोटीलाई सानो टुक्रामा राख्नुहोस् र प्याज प्रोसेसरमा प्याज र तपाईंको चुरोट जडीबुटीमा राख्नुहोस्। प्रोसेसरमा छोटो ब्लिट्ज गर्नुहोस्, बन्द नगर्नुहोस्, तपाईं कुरकुमारी चंकमा रहन चाहानुहुन्छ। यदि तपाइँसँग खाना प्रोसेसर छैन भने, टुक्राहरू टुक्रामा सानो सानो पार्नुहोस् र कटाई प्याज र अशुद्ध जोड्नुहोस्।
ठूलो मिश्रण कटोरामा ब्रेडक्र्रुम मिश्रण राख्नुहोस्।
मक्खन पिच्छे र ब्रेडक्रम्ब थपेर त्यसपछि नींबूको रस थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले राम्रो तरिकाले हलचल, मक्खन संग रोटी राम्रो तरिकाले कोट को लागि।
एक कटोरीमा आटा राख्नुहोस् र नुन र काली मिर्चको साथ सिजन। अर्को कटोरामा अण्डा तोड्नुहोस् र काँधमा हल्का साथ पिट्नुहोस्।
अँध्यारोमा एक मुटुको टुक्रा रोल। यसलाई कटोराको छेउमा ट्याप गर्नुहोस् कुनै पनि अतिरिक्त आटा हटाउन र तुरुन्तै हराएको अण्डामा डुबाउनुहोस्। अन्तमा, ब्रेडक्रम्बमा चिकन रोल। तपाईंको हात प्रयोग गरेर, ब्रेकमा बलियो रूपमा चिकनलाई थिच्नुहोस् ताकि यसको रोटीको मोटो कोटिंग छ। लाइट चिकन बेकिंग ट्रे मा लेपित चिकन टुकडा राख्नुहोस।
सबै चिकन जांघका साथ दोहोर्याउनुहोस् एक घण्टाको लागि फ्रिजमा चिकन टुक्राहरू संग पाना पानामा राख्नुहोस्।
30 - 40 मिनेट वा क्रस्ट सुनको भूरी, कुमारी र चिकन पकाएर दाँया पकाइएको एक पूर्वेटेड ओवन 200C / 400F / ग्यास 6 मा कुक गर्नुहोस्।
Coleslaw, मौसमी veggies या एक सलाद पनि संग गरम सेवा। चिकन पनि सुन्दर चिसो हो जसले यसलाई लंच बक्सको लागि उत्तम बनाउँछ, पनीनिक वा बुफे टेबलको लागि।
ब्रेडक्रम्बहरू अग्रिममा र प्लास्टिकको थलोमा जमेको हुन सक्छ।