यो लसुन र पेर्मेसन पनीर संग स्वाद पुरा अनाज क्विनो को लागि एक शाकाहारी नुस्खा हो। यद्यपि यो एक धेरै नै आधारभूत नुस्खा हो, तपाईले केहि तलीको टोफ थपेर वा तपाईलाई जो हुन्छ त्यो हातमा हुने हुन्छ। यस क्विनिआ नुस्खाको एक वानिकी संस्करणको लागि, हामीले मेरो क्विनोमा पोर्मेसन पनीरको सट्टा पिर्मेसन पनीरको सट्टामा बिग्रेको र मक्खनको स्थानमा जैतून का तेल प्रयोग गर्यौ।
पिर्मेस लसुन क्विनो आफ्नै खानामा पूर्ण बनाउन पर्याप्त छैन तर यो राम्रो सुरुवात हो। हामी यो पक्का टोफू वा सब्जियों को एक पक्ष डिश संग राम्रो हुनेछ, या शायद एक सरल शाकाहारी हलचल-फेरी सँगै संगै हुनेछ।
यसलाई ग्लुटेन-फ्रि हुनुपर्छ? मक्खन, प्याज, लहसुन, क्विनो र पिर्मेसन पनीर सहित सबै अन्य सामग्रीहरू जस्तै गहुँ-मुक्त सब्जिङ भाइरस प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस् सबै गहुँहरू र गेहूंबाट बच्न सबै सुरक्षित र सुरक्षित हुन्छन्। लेबल पढ्नुहोस् र सब्जीको भाइरसलाई हेर्नुहोस् जुन स्पष्ट रूपमा ग्लुटेन-फ्रि लेबल गरिएको छ, वा तपाईंको आफ्नै घर बनाउनुहोस् ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 tbsp। मक्खन (वा सेगन मार्जिनिन वा जैतून का तेल यदि तपाईं यो भेग हुन चाहानुहुन्छ)
- 1 सानो पहेंलो प्याज, सानो सानो
- 3 देखि 4 लौने लसुन, मिनी
- 2 कप
- वनस्पति भाइरस
- 1 कप नुहाइएको quinoa
- 1/4 टस्पेस। नमक, वा स्वाद (समुद्री नमक वा कोषेर नमक सधैं राम्रो छ)
- 1/4 कप पर्मेसन पनीर (वा पोषण खमीर यो रक्सी बनाउन को लागी)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पहिलो, एक मध्यम आकारको प्यानमा, diced प्याज र माइनल लसुन मक्खन वा जैतून को तेल मा मध्यम ऊँची गर्मी मा लगभग 3 देखि 5 मिनेट सम्म सुरक्षित राख्छ, जबसम्म प्याज मात्र नरम को लागी शुरू हुन्छ। माध्यम-कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्।
- अर्को, सब्जी भाइरस र क्विओना जोड्नुहोस्। प्यानको आवरण गर्नुहोस्, र यसलाई सिम्मर गर्न अनुमति दिनुहोस् जब सम्म तरल अधिकतर अवशोषित हुन्छ र क्वीनो पन्द्रह मिनेटमा पकाइएको छ।
- प्यानबाट गर्मी हटाउनुहोस्, र बिस्तारै कुनै पनि अतिरिक्त नमी को वितरित गर्न को लागी क्विनो संग धीरे मिश्रण या "फ्लोफ" को मिश्रण गर्नुहोस।
- तपाईंको क्विओना हल्का रूपमा नमकमा स्वाद संग, र पिर्मेस पनीर जोड्नुहोस्, जोड्न र पर्मेसन पनीर पिघ्न अनुमति दिन्छ। या, एक संस्करण को संस्करण को लागि, पोर्मेसन पनीर को बजाय पोषण खमीर मा मिश्रण।
थप सजिलो क्विनो व्यंजनहरूको लागि प्रयास गर्न तल स्क्रोल गर्नुहोस्
पोषण जानकारी (क्यालोरी गणना बाट), प्रति सेवा:
क्यालोरी: 318, फैट बाट क्यालोरी: 9 0
% दैनिक मुल्य:
कुल मोटाई: 10.6 ग्राम, 16%
संतृप्त वसा: 4.5 ग्राम, 23%
कोलेस्ट्रॉल: 18 मिलीग्राम, 6%
कुल कार्बोहाइड्रेट: 40.5 ग्राम, 13%
आहार फाइबर: 4.4 ग्राम, 18%
प्रोटीन: 14.9 ग्राम
भिटामिन ए 3%, भिटामिन सी 4%, कैल्शियम 14%, आयरन 17%
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 230 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 725 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 9 जी |