01 of 05
तारेको कुखुरा
वाल्टिन हिल्स भोजनालय सबैभन्दा राम्रो तलािएको चिकन पत्ता लगाउन विवादको विषय हुन सक्छ। विशेष गरी दक्षिणमा, तेश्रो कुखुरा भन्दा एक डिश भन्दा एक धर्मको अधिक छ। तर, मेरो विनम्र रायमा, मलाई लाग्छ कि मैले वास्तवमा सबैभन्दा राम्रो तलािएको चिकन पाएको थिएँ, र यो मिसिसिपीमा हुन्छ।
निविदा र रसिया, लाइट, क्रिसमस र धेरै चिसो छैन। पूर्ण दक्षिणी तलामा पूर्णता। मलाई तपाईंलाई पुरानो टाउन भिक्सबर्ग, मिसिसिपीमा वाल्टिन हिल्स भोजनालयमा पेश गर्न अनुमति दिनुहोस्।
मैले मेरो चिकन चिसो दिन मेरो व्यक्तिगत ग्यास्ट्रोनोमिक इतिहासमा मील का पत्थर चिन्ह लगाउँदछ, किनकि यो सर्वोत्तम तलीको कुखुरा मैले कहिल्यै स्वाद दिएको छु। कहिलेकाहीं।
02 को 05
वाल्टिन हिल्स भोजनालय
Kristina Vanni संसारको सबैभन्दा राम्रो तलामा भएको चिकन नुहाउने मुख्य कुक, मिस हेरडिस विलियम्सबाट आउँछ। Miss Herdcine 30 साल देखि अधिक Walnut हिल्स मा रहेको छ र परिवार को सदस्यहरु को दोस्रो पीढी हो जो यस लोकप्रिय भोजन स्थल को सफलता मा महत्वपूर्ण भूमिका निभाई छ। हेडकाइनको आमा, श्रीमती अमामा रोबिन्सनले उनको अद्भुत सलाद तयार गरे र हरेक वर्ष उनीहरूलाई 70 वर्षको उमेरमा रिसाएपछि उनीहरूलाई हत्या गरे। हेरडिसनको छोरा ज्वियरले 15 वर्षसम्म यो स्वादिष्ट खानाको सेवा गरिरहेका छन्, विलियम्स परिवारको तेस्रो पुस्ताको सङ्ख्या दयालु रेस्टुरेन्ट।
03 of 05
दक्षिणी रोपण भोजन
Kristina Vanni वाल्टिन हिल्स रेस्टुरेन्टमा मेनु "दक्षिणी रोपण भोजन" को रूपमा वर्णन गरिएको छ। "ब्लैकटेन क्याटफिश" र "चिन्ता र ग्रिट्स" इन्टरनेटमा "हाउस मेड पेमेटोनी पनीर" र "फ्रिड ग्रीन टमाटर" को रूपमा क्लासिक एपेटाइजरहरूबाट, तिनीहरूका मेनुले दक्षिणी सान्त्वनाको खानाको बारेमा सबै मनपर्ने कुराहरू प्रदान गर्दछ। निस्सन्देह, हामी चौंकात्मक "कारमेल केक" वा मिठाईको लागि "पेकेन प्रैलिन पाइ" को टुक्राको बारेमा बिर्सनु हुँदैन।
04 को 05
सबै-तपाईं-के खानेकुरा, पारिवारिक शैली
Kristina Vanni डाइनरहरूले आफ्नो मनपर्ने वस्तुहरूलाई ला कार्टे मेनुबाट आदेश दिन सक्छन् वा सबै-तपाईं-परिवार-शैली सेवाको आनन्द लिन्छन् जहाँ तपाइँ भर्खरै बस्नुहुन्छ र कुकहरू आफ्नो प्रतिभा प्रदर्शन गर्न अनुमति दिन्छ।
ठूला पक्षहरूका लागि, रेस्टुरेन्टले विशाल लाडी सुसानको साथमा चल्ने गोल तालिका प्रदान गर्दछ। घुमाईएको चिकन प्लेट घुमाउदै वरपर तिम्रो नजिक आधा रमाईलो छ!
म रेस्टुरेन्टमा एक ठूलो समूहको साथ थियो (हामी मध्ये 18!) त्यसैले हामी लामो लम्बाईमा बस्न सक्छौं र प्लेटहरू पारिवारिक शैली पार गर्नुपर्दछ। प्लेटहरू बस आउँदै रहन लागेका थिए! तलीको चिकनको बावजूद, स्ट्यान्डआउट पक्कै सेम, क्रमामेटेड मक र तितली बिस्किट्स थिए।
05 को 05
मुस्कान संग सेवा
Kristina Vanni वाल्टिन हिल्स भोजनालय दक्षिणी आतिथ्यमा उत्कृष्ट छ। यहां सम्म कि हाम्रो ठूलो र केहि हड्डी वाला दल संग, हाम्रो दयालु र उदार सर्वर कभी पनि हरा नहीं चूकें।
यहाँ उहाँ हाम्रो डेसर्ट विकल्पहरू सेवा गर्दै हुनुहुन्छ - ब्लुबेरी कुरकुरा वा एप्पल कोष।
हामीले यसलाई हाम्रो जुलाई 4 को परिवार उत्सवको समयमा राष्ट्रिय तलामा चोक दिनको लागि वाल्टिन हिल्स भ्रमण गर्न वार्षिक परम्परा बनाउन निर्णय गरेको छ। म अर्को वर्ष सम्मसम्म हिँड्न सक्दिन मिस हर्डकोइनको राम्रो सेनी मुर्गा भुइँमा चिकन!