क्याप्पर्स र लेमनले एउटा चिन्ता र स्वादिष्ट सॉस बनाउँछ जसले पूर्णतया बिरुद्ध टुना स्टेक पूरा गर्छ। ट्युनमा वा स्टोटोप ग्रिल प्यानमा ट्युन पकाउनलाई महसुस गर्नुहोस्।
ब्रोलर वा ग्रिलको लागि राम्रो गुणस्तरको नयाँ ट्यूना छनौट गर्नुहोस्। यो केही साटो हेर्न र गहिरो रातो गुलाबी हुनुपर्दछ। ट्युन छोड्नुहोस् कि ढिलो वा खैरो छ। यदि कच्चा ट्यूना ठाउँहरूमा अलग भइरहेको देखिन्छ भने, यो साढे हुन सक्छ।
यो ट्यूना एक भुनामी भोजन को भुना हुआ एस्पारागस या ब्रसेल्स मासूम र पकाया आलु संग बनािन्छ। वा सरल टॉस्ड सलादमा सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 चम्मच मक्खन
- 1 सानो क्लोव लसुन (पतला मिनी)
- 2 चम्मच नींबू रस
- 1 चम्मच नींबू ईश्वर
- 2 चम्मच क्याप्सन (नाली र रिलिज, कटाई)
- 1 चम्मच अजवा (ताजा, कटाई)
- 4 ट्यूना स्टेक
- नमक स्वाद (कोषेर
- काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- हीट ब्रोलर तेल एक दलाल पैन को रैक र ओवनमा राख्नुहोस्।
- कम गर्मीमा एक सानो कुखुरामा, मक्खन पिच्छे; लसुन, नींबूको रस, नींबू घेराहरू र क्यान्सरहरू थप गर्नुहोस्। 30 सेकेन्डका लागि सिम्मर अजमोदमा हलचल। गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- टाना स्टिकहरूमा जैतूनको तेल रुकाउनुहोस्; नमक र कालो मिर्चले छिटो तातो तयार प्यानमा ट्यूना व्यवस्थित गर्नुहोस्। गर्मीबाट लगभग 6 इन्च 8 देखि 10 मिनेटसम्म गर्मीमा खाना पकाउने समयको माध्यमबाट आधे बाटो सावधानीपूर्वक घुम्नुहोस्। ट्यूना स्टेकहरू अझै पनि तपाईंको ताजा ट्यूना गरेको जस्तो मन पराउँछन्, बीचमा गुलाबी हुनुपर्छ। Overcooking देखि बचें।
- सेवा गर्न अघि टाना स्टिकको माथि तातो पानीमा क्यान्सर चकलेट बहाउनुहोस्।
4 सेवा गर्दछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 292 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 74 मिलीग्राम |
| सोडियम | 447 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 27 जी |