बिरुवा, लसुनको ब्रेडस्टिक्स भन्दा उत्तम कुरा छ? विशेष गरी जब तिनीहरू ओवन तातोबाट बाहिर आइपुग्छन्, जडी बूटीहरूसँग लुगा र लसुनको एक स्वस्थ ह्रास? हामी सोच्दैनौं!
यी ब्रेडस्टिक्सहरू कुनै इटालियन खाना श्रृंखला ब्रेडस्टिक (हामी पूर्वाग्रह हुनसक्छ) प्रतिद्वंद्विता गर्छन, केवल स्वादिष्ट रूपमा छन् र तपाईले तपाइँको अर्को पाठ्यक्रमको सेवा गर्नु अघि निश्चित हुनेछ। तिनीहरू पागल नशे की लत हुन् र साँच्चै एक चेतावनी लेबलको साथ आउन सक्दछन्। त्यसकारण, आफैलाई चेतावनी दिइन्छ।
यो नुस्खाको बारेमा उत्कृष्ट भाग? यदि तपाइँ पूर्व-निर्मित पिज्जा आटा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने तपाइँ यी ब्रेडस्टिक्सहरू छिटो छिटो बनाउन सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंसँग धेरै समय छ भने, तपाईं घरको घर जान सक्नुहुन्छ र पिज्जा आटा नुस्खाको तल तल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ - यसले रोटी, पिज्जा , र क्यालजोनको लागि राम्रो नुस्खा बनाउँछ!
या त विकल्प तपाईले रोज्नुहुन्छ, यी ब्यान्डस्टिक्सहरू तपाइँको डिनरको तालिकामा सबैलाई खुसी पार्न निश्चित छन्। तपाइँलाई डबल ब्याच गर्न आवश्यक पर्दछ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 16 बजे। पिज्जा आटा (स्टोर खरिद वा घर बनाइएको, तल नुस्खा)
- जैतून का तेल (पाना पनी र तेलको लागि)
- 4 tbsp। मक्खन (पिघल)
- 3 लौंग लसुन (पतला माइनर या माइक्रोप्लेन मा ग्रेटेड)
- 1 tbsp। अजमोद (कटाई)
- 1 चम्मच। सूखा तुलसी
- 3 चम्मच। नमक
- 1 चम्मच। लसुन पाउडर
- पिज्जा आटा:
- 1/1 कप कप (पोखरा)
- 3/4 चम्मच। सक्रिय सूखा खमीर
- 2 चम्मच। नमक
- 2 चम्मच। चीनी
- 1/8 कप जैतून का तेल
- 3 देखि 4 कप आउँ
यसलाई कसरी बनाउने?
यदि तपाईं घर बनाएको पिज्जा आटा नुस्खा बनाउने हो भने, तलका निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस्। यदि तपाई पूर्व-निर्मित आटा प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, कृपया "ब्रेडस्टिक" खण्डमा जम्प गर्न निःशुल्क महसुस गर्नुहोस्।
पिज्जा आटा:
- एक ठूलो कटोरा मा खमीर, नमक, शर्करा र तेललाई लुकेर पानीमा जोड्नुहोस्, -मान्य रूप देखि एक मिक्सर मिक्स को कटोरा सजिलै संग।
- आटा हुक एट्याचमेन्ट प्रयोग गर्दै, आटा धीरे - धीरे आटा जोड्नुहोस् जब सम्म आटा अब चिपचिनेछ र कटोराको छेउबाट टाढा टाढा छ। आटा हुक को साथ मिश्रण घुमाउन जारी राख्नुहोस् लगभग 3-5 मिनेट। यदि आटा धेरै चिपचिपा छ भने, धेरै आटा जोड्नुहोस्, 1/4 कपको समयमा।
- आउँदो आटा र कटोराको छेउमा धेरै जैतून का तेल बन्छ । कपाललाई ताजा कपडामा राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि न्यानो स्थानमा उठाउनुहोस्।
ब्रेडस्टिक्सहरू :
- Preheat ओवन 425 एफ।
- तेलको टुक्रा कागजको टुक्रामा पिज्जा आटालाई रोप्नुहोस् एक मोटो रोलिंग पिनको साथ, मोटो आयत। आटा लगभग 3/4-इन्च मोटाई 1 इन्च सम्म हुनुपर्छ र लगभग 8 x 11-इन्च आयत बनाउँदछ।
- पिज्जा आटा कटर, वा आटा खरानी प्रयोग गरेर स्ट्रिप मा आटा काट्नुहोस्। तपाईंले 10 (1 इन्च चौडा) स्ट्रिप्स काट्न सक्षम हुनुपर्दछ।
- तेलको पछाडि पानामा स्ट्रिपहरू राख्नुहोस्। तपाईं पाचन पत्रका साथ पाक पाना पनि लाइन गर्न सक्नुहुन्छ। जैतूनको तेलले पट्टीहरू ब्रश गर्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि ओवनमा बान्नुहोस्, वा सुनको खैरो र चम्किलो हुने सम्म।
- एक सानो कटोरा मा पिघल मक्खन, कटा अजवा, तुलसी, लसुन, नमक र लसुन पाउडर सँगसँगै बिस्तारै।
- जबकि रोटी स्टिकहरू अहिलेसम्म न्यानो हुन्छ, प्रत्येक ब्रेडस्टिकको शीर्षमा मिश्रणको साथ ब्रश र सेवा गर्नुहोस्।
- ब्रेडस्ट्रिक्सहरू जमेको हुन सक्छ। बस फ्रीजर मा एक उदार मात्रा को एल्यूमिनियम पन्नी र स्थान मा ठंडा ब्रेडस्ट्रिक्स लपेटो