यो सजिलो, दुबला पोर्क टेंडरलोन बेकन मा लिपटे र टंगनी टमाटर सस संग काम गर्दछ। बेकन केहि फ्याट लीन टेंडरलोन मा जोड्छ, जसमा स्वाद जोडते समय मासु रसदार राख्छ। सबैलाई पोर्कको आफ्नो भागमा केही छ भनेर सुनिश्चित गर्न बेकन डबल गर्न महसुस गर्नुहोस्।
टमाटर चटनी, रेशम र सिरका मिश्रणले हल्का पोर्कमा अप्रत्याशित टंग्मी स्वाद थप्दछ।
चांदीको छालाको पातलो तह हटाउन यो महत्त्वपूर्ण छ। चाँदीको छाला टायरलोन ढाक्ने पतली संयोजक ऊतक हो। यो हटाइयो किनभने यो कडा छ र वसा जम्मा भंग तरिका तरिका भंग गर्दैन। निर्देशनहरूको लागि सुझावहरू हेर्नुहोस्।
पोर्क बेक्ड वा मसला भएका आलु संग राम्रो हुन्छ, वा चावल वा नूडल्स सहित पोर्क टेलिभिजनको सेवा गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड पोर्क टेंडरलोन
- 2 स्ट्रिप्स बेकन
- 1/2 माध्यम प्याज
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 गर्न सक्छन् (8 औंस) टमाटर चटनी
- 3 चम्मच कटा भयो
- मिठो पनी वा मीठो चुरोट रेशा
- 2 चम्मच सिरका
- 1 चम्मच सूखे अजवाइन फ्लेक्स
- 1 चम्मच शुगर
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 350 फिट
- तीव्र चक्कुको साथ, कुनै पनि अधिक वोसो संग पोर्कबाट चांदीको छाला हटाउनुहोस्।
- प्याज खानुहोस् र यसलाई पक्कै पार्नुहोस्; छुट्याइएको।
- पोर्क टेंडरलोनमाथि बेकन स्लाइसहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्। एक उथाइ प्रवाह गर्ने प्यानमा रैकमा टेंडरलोन राख्नुहोस्। मासु को पतली अन्त को तहत टक। लगभग 25 देखि 35 मिनेटको लागि रुट, खाली, वा आन्तरिक तापमान कम से कम 145 एफ हुन्छ। दान को लागी, पोर्क को सबै भन्दा ठूलो भाग को केन्द्र मा सम्मिलित एक विश्वसनीय तत्काल पढने थर्मामीटर प्रयोग गर्नुहोस्। माट तापमान चार्ट
- पोर्क पकाउँदा, मध्यम-कम तापक्रममा एक मध्यम सॉस्यानमा मक्खन पिच्छे। मक्खनमा कटा प्याज पकाउनुहोस् जब सम्म यो निविदा र पारदर्शी छैन।
- पकाएको प्याजको लागि, टमाटर चटनी, मीठो पनीर, सिरका, अजवाली फ्लेक्स र चिनी थप्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि सिम्मर, खाली।
- ओवनबाट पोर्क टेंडरलोन हटाउनुहोस्; यसलाई पछाडि पखालेर राख्नुहोस् र यसलाई 5 मिनेटका लागि आराम दिनुहोस्।
- सस संग कटाई पोर्क टेंडरलोन को सेवा गर्नुहोस्।
सिल्भ्रुकिन कसरी हटाउने?
- चाँदीको छाला हटाउन, तीव्र चाकू प्रयोग गर्नुहोस्। चाँहिको टिपको चाँदीको छाल भित्र 1/2 इन्चको अन्तमा घुसाउनुहोस्। चाकू को ब्लेड थोडा माथि माथि त तपाईं मासु मा काटने छैन। चाँदीको टुक्रा टुक्रामा राख्नुभयो तपाईंले पहिले ब्लेडलाई तल राख्नुभयो र चाकू घुमाउनुहुन्छ चाँदीको छालको लम्बाई सावधानीपूर्वक, यसलाई माथिल्लो कोणमा राखिदिन्छ। एकपटक चाँदीको छाला एक अन्त्यबाट हटाइएपछि, पहिलो 1/2 इन्चमा जानुहोस् र त्यो हटाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 182 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 49 मिलीग्राम |
| सोडियम | 156 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 18 जी |