यो हार्दिक आलू सलाद लैटिन अमेरिका भरमा लोकप्रिय छ र प्रायः सम्भवतः "रूसी सलाद" नाम हुन्छ। यो सलाद महान वर्ष को दौर हो - एक गर्मी को आलु सलाद को रूप मा या सर्दियों "जड सब्जी" सलाद को रूप मा। बीटमा हिँड्नु पहिले सेवा गर्नु पहिले यदि तपाईं चाहानुहुन्छ कि सम्पूर्ण सलाद चकलेटको रस संग गुलाबी दागिएको छैन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउन्ड आलु
- 1 थोरै जमे भएका गाजर र मटर
- 3 हरियो प्याज
- 1 कप diced अजवाइन
- 3-4 मध्यम बीट
- 1/2 कप कटा रातो प्याज
- 1 1/2 कप मेयोनेज
- 2 लासहरुको रस
- 1 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच लसुन नमक
- 2 चम्मच अनाज सरसफाइ
- 1 चम्मच रेशा
- 1-2 चम्मच मिनिसिङ ताजा सिलिलाउरो
- धेरै ठूलो लेटी पत्ति
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- 2-3 कडा उकालो अण्डा
यसलाई कसरी बनाउने?
- पिक्सेल र आधा र बीटहरू 1/2 इन्च क्यूब्समा पान्छन्।
- स्टीमर टोकरीमा आलु राख्नुहोस्, र निविदा नभएसम्म उबलने पानीमा भाप भर्ने बेलामा फोलो। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठोल्नुहोस्।
- बीट भापमा एकै ठाउँमा र शान्त गरौं।
- प्याकेज निर्देशनहरूको अनुसार नमकीन पानीमा गाजर र मटर कुकुर, त्यसपछि नाली र ठोक्नुहोस्।
- हरियो प्याजको सेतो र हरियो भागहरू हटाउनुहोस् र ठूलो कटोरामा राख्नुहोस्। कालोरी चोरी र कटा लाल प्याज, आलु, गाजर र मटर संग कटोरा जोड्नुहोस्।
- व्हाइट मेयोनेज, नींबूको रस, ज्वरो, सरसफाइ, रेशम, र लसुन नमक साथमा र आलु मिश्रण संग टस।
- सेवा गर्न तयार नभएसम्म सलादलाई ठोक्नुहोस्। बसोबास गर्नुअघि, बिस्तारै र दालट्रोमा टाँस्नुहोस्। लेटू पत्तिको माछा र कडा उकालो अण्डाहरु संग गार्नु पर्दछ यदि वांछित हो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 579 |
| कुल मोटा | 44 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 127 मिलीग्राम |
| सोडियम | 552 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 9 जी |