जाम संग swirled, यस रास्पबेरी चीजेक को रूप मा यो स्वादिष्ट छ हेर्न को लागी राम्रो छ। सुरू गर्नु अघि, राम्रो तरिकाले समाप्त मिठाई सुनिश्चित गर्नको लागि पनीसिक बेकिङ सुझावहरूको समीक्षा गर्नको लागि यो उपयोगी हुन सक्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- क्रस्टको लागि:
- 1 1/2 कप
- ग्यामर क्रैकर क्रमांक
- 6 चम्मच मक्खन (अज्ञात, पिघल)
- भरने को लागी:
- 24 औंस क्रीम पनीर (3 8 औंस संकुल, कोठा को तापमान मा)
- 1 कप शर्करा
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 3 ठूला अण्डाहरू (कोठाको तापमानमा)
- 2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1/3 कप
- रास्पबेरी जाम (निर्दोष)
- 2 चम्मच
- नींबू रस (ताजा)
- गार्निश: ताजा रास्पबेरी
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 एफ सम्म एक 9 इन्च स्प्रिंगफर्म प्यान र मोक्स पेपरको साथ तल रेखा।
- ग्यामर फाटकर एक मध्यम कटोरामा राख्नुहोस्। मक्खन जोड्नुहोस् र उकालोमा टाँस्नुहोस्। तैयार प्यानको छेउमा तल र माथि 1-इन्चमा मिश्रण थिच्नुहोस्। प्रयोग गर्न तैयार नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
- ठूलो कटोरामा र बिजुली मिक्सर प्रयोग गरेर, क्रीमको पनीर र सुँगुरलाई तुरुन्तै रोक्न, आवश्यक बेलामा कटोराको किनारामा स्क्रैप गर्ने। खरेल सम्म खट्टा क्रीममा हराउनुहोस्। एक समयमा एक अण्डा थप्नुहोस्, प्रत्येक अतिरिक्त पछि राम्ररी धकेल्छ। वेनिलामा हराउनुहोस्।
- तयार प्यानमा ब्याटरको आधा खान्नुहोस्।
- जाम र नींबूको कालीलाई सानो चटनीमा र निचो गर्मीमा उचालो राख्नुहोस्, प्रायः पिसाब र सुचारु सम्म। बैटरमाथि पट्टीहरूमा जाम मिश्रणको 1/4 बहाव। जाममा बाँकी ब्याटर चम्मच, त्यसपछि बाँकी जाम संग बहाव।
- बैटरलाई थोपा पार्नुको लागि एक पतली चक्कु संग धीरज घुमाउनुहोस्।
- किनारों वरिपरि फर्म सम्म पनीसेक बनाउनुहोस्, तर अझै पनि केन्द्रमा थोडा ब्लबी, 1 घण्टा देखि 1 घण्टा 10 मिनेट सम्म। पनीमा केकमा पूर्ण रूपमा ठुलो तार रैकमा सेट गर्नुहोस्। कम्तिमा 4 घण्टाको लागि प्लास्टिक र चिलमा केक लुकाउनुहोस्।
- 30 मिनेट पहिले फ्रिज फ्रिजबाट केक हटाउनुहोस्। प्यान पक्षहरू हटाउनुहोस् र केकलाई सेवा गर्ने प्लेटमा राख्नुहोस्। ताजा रास्पबेरी संग गार्निश।
रिकभरी नोटहरू
- रास्पबेरी सुँगुर चीजकेले राम्रो लिपटेको हुन सक्छ र 3 दिन सम्म प्रशोधन गरिन्छ वा 3 महिना सम्म जमेको हुन्छ।
- यदि तपाईंको चीजले सधैँ दरार गर्दछ भने, यो प्रयास गर्नुहोस्: ओवन हटाउनु अघि, तल रैकमा गरम ट्याप पानीमा भरिएको एक पाक प्यान राख्नुहोस्। प्यानको माथिको मध्य रैकमा केक बान्नुहोस् र नम्र नगर्नुहोस्।
- किनकी एक चीजकेक गरिन्छ जब किनारहरू थोपा हुन्छ र क्षेत्रमा चाँदीको डलर आकारमा नमी र नरम हुन्छ। यो केक कूलको रूपमा दृढ हुनेछ।
- यदि तपाईं यस रास्पबेरी चीजको काट्ने समस्यामा छ भने, दन्त फ्लोस वा माछा माछा मार्ने कोसिस गर्नुहोस्। केवल केकको माथिल्लो तहमा लम्बाइन्छ र यसलाई थोपा राखेर यसलाई केकको तलतिर लैजान्छ। एक अन्त्यमा जानुहोस् र अर्को साथ फ्लोर निकाल्नुहोस्। अतिथिहरू आइपुग्नु अघि तपाईंले त्यसो गर्न सक्नुहुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 323 |
| कुल मोटा | 24 जी |
| पागलिएको बोसो | 13 g |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 119 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 6 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 5 g |