भुना भयो लसुन पास्ता सलाद उत्तम पिकनिक वा बारबेक्यू पास्ता डिश हो! यो पुरानो पास्ता सलादमा एक रमाइलो नयाँ छ। भुटेको लसुनले मीठो र कडा रमाइलो थप्छ, जबकि टमाटर र पालकले राम्रो, ताजा पप रंग र स्वाद प्रदान गर्दछ!
तपाईं सजिलै संग यस नुस्खा मा बोसो को कम कम मोटो खट्टा क्रीम र एक कम कैलोरी मेयोनेज को उपयोग गरेर कटौती गर्न सक्छन्, तर नियमित पनि ठीक हो! एक फर्म लसुन बल्ब प्रयोग गर्न निश्चित गर्नुहोस्। यसले उत्तम स्वाद र बनावट सुनिश्चित गर्नेछ! फ्रिजको सट्टामा ताजा स्पिनको प्रयोग गर्न पनि महत्त्वपूर्ण छ र सबै भन्दा उत्कृष्ट स्वाद प्रदान गर्न र डिशमा चबायो! अंगूर टमाटरहरू अद्भुत काम गर्छन्, तर त्यसो त चेरी टमाटरहरू। ठूलो टमाटरको प्रयोग पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर पास्ता सलादमा रस धेरै र धेरै रसहरू खानुपर्छ।
चाँडो लसुन एक लामो मीठो स्वादमा पुग्दा एक लामो समयको लागि निचो तापमानमा चिसो लगाइदिन्छ , सोच्नुहोस् "कम र ढिलो"। तर यदि तपाईं एक समय को कमी मा हुनुहुन्छ भने तपाईले 400 एफ मा 30 मिनेटको लागि यसलाई भुवाउन सक्नुहुन्छ र अझै पनि त्यहि उत्पादन सम्म पुग्न सक्नुहुन्छ!
तपाईं सजिलै संग ड्रेसिंग समय अगाडी बनाउन र पास्ता सलाद को इकट्ठा गर्न सक्छन् जब तपाईं आफ्नो पार्टी अतिथिहरु या परिवार को डिश सेवा गर्न तैयार हुनुहुन्छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 lb. orechiette पास्ता वा अन्य पास्ता जस्ता फ्युसिली जस्तै कि ड्रेसिंग राम्रोसँग राख्नेछ
- 1 लसुनको ठूलो र फर्म बल्ब
- 2 टेबलपोत जैतून का तेल, प्लस 1/4 कप
- अंगूर टमाटरको 1 पिन्ट, छुटेको छ
- 3 कप ताजा पालक, कटाई
- 2 चम्मच नुन
- 1 कप मेयोनेज
- 3/4 कप खट्टा क्रीम
- 1/2 वटा कप ग्रेटेड पिर्मेसन
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1 ताजा लसुन क्लोव
यसलाई कसरी बनाउने?
- आफ्नो ओवन 300 देखि 300 एफ। लसुन बल्ब को बाहिर धो र राम्रो तरिकाले सूखा। लसुन बल्ब को माथि काट्नुहोस्, टिन पन्नीको टुक्रा माथि माथि र तल राख्नुहोस्। लसुनमा दुई वटा चम्मचका तेलहरू टाँस्नुहोस् र नमक सँग छिर्नुहोस्। टिन पन्नीले लसुनको वरिपरि थोपा प्याकेज सिर्जना गर्न बन्द गर्नुहोस्। पूर्वेटेड ओवनमा राख्नुहोस् र लगभग 2-3 घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्। एक काट्को साथ तिनीहरूलाई पिच गरेर लौंगको नरम जाँच गर्नुहोस्। यो धेरै नरम हुनु, यदि छैन, ओवनमा फिर्ता राख्नुहोस्!
- प्याकेज दिशा निर्देशन अनुसार पास्ता पकाउनुहोस्, चिसो पानीसँग कुल्ला गर्नुहोस्, र ठोक्नुहोस्।
- भुना हुआ लसुन लौंग, मेयोनेज, खट्टा क्रीम, पिर्मेन्स, काली मिर्च, र ताजा लसुन कोइरालाको मिश्रण गर्नुहोस्। यो मिश्रणको रूपमा, बाँकी जैतून का तेलमा राख्नुहोस्। यो मोटो हुनुपर्छ। यदि कुनै पनि बाँकी छ भने भुनाको लसुन प्याकेटबाट जैतून का तेल पनि जोड्न सक्नुहुन्छ।
- ठूलो कटोरामा पास्ता, पालक र टमाटर राख्नुहोस्। तपाईं यसलाई बर्तनमा राख्नुहुन्छ कि तपाईंले पास्ता पकाएको छ, त्यहाँ त्यहाँ मिश्रण गर्नुहोस् र त्यसपछि एक सेवारत कटोरामा राख्नुहुन्छ! लसुन ड्रेसिङको साथ पास्ता एक भेडा टाँस्नुहोस् र गठबन्धन ट्रेस गर्नुहोस्। सेवाको लागि तयार नभएसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्!
- कोठा को तापमान या ठंडा मा पास्ता सलाद को सेवा गर्नुहोस!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 744 |
| कुल मोटा | 41 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,199 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 77 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 18 जी |