यद्यपि, तपाईं धेरै सुपरमार्केटहरूमा माओसो सासका जारहरू खरीद गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो मीठो फल सिजनमा सिजनको घरको ताजा, उज्ज्वल स्वाद पनि हराएको छैन। मानिस धेरै भाग्यशाली छन् जहाँ मङ्गो फिसो हुन्छ (म तपाईँलाई उनलाइ फ्लोरिडा र हवाईमा बस्न चाहन्छु!), थाहा छ के म बारेमा कुरा गरिरहेको छु। ग्रील्ड माछा (विशेष गरी सामोन!), साउटे भएका चिन्ता, वा भित्री चिकन वा सुँगुरको साथ यो साफा को सेवा गर्नुहोस्।
एक दिशानिर्देशको रूपमा यो नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस् र तलका सबै विविधताहरू र विकल्पहरू हेर्नुहोस् तपाईंको उत्तम मंगल साल्सा बनाउनको लागि!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 ठूलो मंगो वा 3 सानो mangos
- 1 आउछ
- 1/4 कप सिलिलाउरो पातहरू
- सागरको नमक स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- सानो काँटामा आकारको टुक्राहरू माङ्गो (हरू) काट्नुहोस्। यदि तपाईं पहिले एक म्याङ कहिल्यै काट्नु भएको छैन, यहाँ यो छ कसरी यो गर्छ: म्यांगो माथिल्लो लम्बाइको साथमा राख्नुहोस्; त्यहाँ पतली पक्षहरू र ठूला पक्षहरू छन्, तपाईं काट्न र चौडा पक्षहरू प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ, त्यसो भए एक पतले छेउमा आमले तपाईंलाई सामना गर्दछन् र चौडा पक्षलाई काटेर, माथिको केन्द्रको छेउमा बसोबास गर्न र वरिपरी काट्ने केन्द्र मा कडा गड्ढे। एक पल्ट तपाईं दुई हात मा एक पल्ट, प्रत्येक एक आकार टुकडे काटने को लागि, स्कोरित टुकडे बाहिर फ्लिप र उनलाई कटौती; पिक्सेल र गड्ढो छोड्नुहोस्। चरण-दर-चित्रका लागि, हेर्नुहोस् कसरी Mango काट्न ।
- खुट्टा खानुहोस् र आउछ। रिलिज
- एक मध्यम कटोरा मा आम, क्यान्सर र क्यालिन्ट्रो राख्नुहोस्। 1/4 चम्मचको नमक संग छिराउनुहोस्। सबै कुरा जोड्न टस गर्नुहोस्। यसलाई स्वाद दिनुहोस् र आफ्नो स्वाद किटहरू अनुरूप नमक थप गर्नुहोस्। केहि घण्टा सम्म तुरुन्त वा कवर र क्रिल सेवा गर्नुहोस्।
विविधताहरू:
- एक मिस्ड ताजा हरी वा रातो चिलिमा वा 1/8 चम्मच केयेनीको साथ स्पाइस गर्नुहोस् (नोट गर्नुहोस् कि केनेन प्रयोग गरी यस साषाका उज्ज्वल पहेंलो-सुन्तला रंगलाई यसको बारे मा रातो टाउकोमा केहि परिवर्तन गर्नेछ।
- अधिक रंग र प्याजको कम तीव्र हिटको लागि गर्भको स्थानमा हरियो प्याज प्रयोग गरी मजा संग प्याज गर्नुहोस्।
- मिनिसिड लसुनको सानो छोटो थप्दा यसलाई गलालिक बनाउनुहोस् (ध्यान दिनुहोस् कि कच्चा लसुनको लामो समयसम्म स्वादमा तीव्र बनाइनेछ, त्यसैले यो ठीकसँग जोड्न यकिन गर्नु हो भने तपाईले ती कडा कचरा बिना कुखुराको स्वाद चाहनुहुन्छ)।
- माटो माथि कटा आचरण वा अक्टोरेनको साथमा मङ्गो-केहि प्लम, चप्पल, या प्लुटहरू पनि रमाइलो विकल्पहरू छन्।
- जडी बूटी संग खेल्नुहोस र cilantro को बजाय टकसाल या तुलसी को उपयोग गर्नुहोस; रक्सी र अजमोरी स्वादिष्ट छनौट पनि छन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 57 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 80 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 1 g |