यो अनूठा बारबेक्यू सस ताजा टमाटर र आमले एक प्यारा, फल आधारित चटनी सिर्जना गर्न मिल्ने मिर्चले मिर्च द्वारा मिठो हल्का हुन्छ। यो एक प्रामाणिक दक्षिण अमेरिकी स्वाद जोडने को लागि एक महान सौस हो। रिब्स, चिकन, पोर्क पोर्क, माछा र केहि सब्जिहरु मा प्रयास गर्नुहोस्। यो नुस्खाले यस चटनीको प्रयोग गर्न तीन तरिकाहरू प्रदान गर्दछ, जस्तै एक अचार, एक बीबीएक्स सस, र टेबल सॉस।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 टमाटरहरू (बेर, काट्ने आधा)
- 1/2 प्याज (रातो, स्लाइस 1/4 "मोटो)
- 2 मिर्च मिर्च (पोब्लोन)
- 1 कप / 240 एमएल आम (कटाई)
- 1/4 कप / 60 एमएल अजमोरी (कटाई)
- 1/4 कप / 60 एमएल घाटी (कटाई)
- 1/4 कप / 60 एमएल तुलसी (कटाई)
- 3 चम्मच / 45 एमएल जैतून को तेल
- 3 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर लिम रस
- 1 चुम्बक नमक (स्वाद गर्न)
- 1 चुरोट काली मिर्च (स्वाद गर्न)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. Preheat ग्रिल।
2. टमाटर, चिनी मिर्च र प्याज स्लाइसमा तेललाई ब्रश गर्नुहोस्। उच्च गर्मीमा ग्रिल, जबसम्म उनीहरूको राम्रो ग्रिल चिन्हहरू छन् र नरम गर्न थालेका छन्। ग्रिलबाट हटाउनुहोस् र ठिक पार्नुहोस्।
3. ग्रिल भएका सब्जिहरु र सबै बाँकी सामग्रीहरू एक प्रोसेसरमा र 5 पटक पल्समा राख्नुहोस्, जबसम्म सब्जहरू नराम्रो हुन्छन्। चटनीको आधा हटाउनुहोस् र सुचारु सम्म मिश्रण गर्न जारी राख्नुहोस्। मासुको मासु सजिलै सुत्नुहोस् र कम्तीमा एक घण्टाको लागि अन्नको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।
सर्भरको लागि एयर क्यान्सर कन्टेनरमा प्रशीतन चुनकी चटनी।
4. चिकन चटनीले ग्रिलमा पछाडी पसिना र चिकन जस्तै मासुको प्रयोग गर्न पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। एकपटक पकाएको, हाल मासु एक ठूलो पट्टामा र साइडमा सुरक्षित चंकी चट्टानको सेवा गर्दछ। यो प्रकारको साल्सा जस्तो हुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 67 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 28 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |