सजिलो, द्रुत र स्वादिष्ट, यो मोरक्को ओमेलेट नाश्ता, लंच वा हल्का खानाको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। चीनी र दालचीनीको स्पर्शले सुगन्धित मिठाईको संकेत ज्योति र पेपरिकाको मोरक्को मसालेलाई थप गर्दछ।
अण्डा माथि स्कूप गर्न मिन्ट चाय र मोरक्को रोटीसँग सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 अण्डा, टुक्रिएका टुक्राहरू तर बिर्सेका छैनन्
- 4 देखि 5 चम्मच क्रीम पनीर (किरी पनीर को 4 देखि 5 अंश), सानो टुक्राहरु मा टूटे
- 1 चम्मच तातो अजवामा कटाईयो
- -------------------------------------------------
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 प्याज, कटा भयो
- 1 हरा मिर्च, पतला कटाई
- 1 टमाटर, कटा भयो
- 1/2 चम्मच शुगर
- 1 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच पेपरिका
- 1/4 चम्मच दालचीनी
- नमक र काली मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
मध्यम गर्मीमा एक ठूलो गैर-स्टिक स्किलेटमा, धेरै मिनेटको लागि जैतूनको तेलमा प्याज र हरियो काली मिर्च। कटा टमाटर, चीनी, मसला र नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्। धेरै मिनेटको लागि सब्जहरू सूट गर्नुहोस्, वा टमाटर धेरै नरम नभएसम्म।अण्डाहरू जोड्नुहोस् र तपाईले ओमेलेटका लागि पकाउनु होस्, अण्डाको किनाराहरू लिनुको रूपमा तिनीहरूले अङ्कित अण्डा तल तान्ने र प्यानको तल्लो तह संग सम्पर्क बनाउनुको लागि प्यानलाई सेट र ट्याप गर्दै, जहाँ ती छिटो पकाउँनेछ।
जब अन्डाहरू लगभग पकाएर पकाउँछ र शीर्षमा एक सानो भाग्ने गरिन्छ, माथि माथि अजमोद र क्रीम पनीर वितरण गर्दछ। शीर्ष सेट गर्न र पनीर कोमल गर्न एक ब्रोलर को भित्र पैन धेरै इन्च राख्नुहोस्। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 317 |
| कुल मोटा | 23 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 433 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 16 जी |