यी धितो ब्राउन शुगर कुकिजहरू केवल 5 अवयवहरूका साथ बनाइएको छोटो रोचक कुकीज हुन्। यो उत्कृष्ट कुकीहरू एक विशेष अवसर वा दैनिक रोजाइको लागि पाकहरू हुन्, र तिनीहरू अन्डा-मुक्त छन्।
तिनीहरू स्वाद र कुकुरको लागि केवल कटा पेकियनसँग स्वादिष्ट छन्, तर त्यहाँ धेरै अन्य विविधताहरू छन् जुन तपाईले प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ। धेरै संभव एड-इन्स, सजावटका विचारहरू, र पेकियनहरूलाई रोक्न केही सुझावहरूका लागि सुझावहरू र विविधताहरू हेर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 लाठी (8 औंस) नमकीन मक्खन (नरम *)
- 2/3 कप लाइट ब्राउन शुगर (प्याड)
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 2 कप
- सबै उद्देश्यको आटा (9 औंस )
- 1 1/2 कप पेकान (पतला कटाई)
- वैकल्पिक ट्यापिंग: दाईदार वा कच्चा शर्करा
यसलाई कसरी बनाउने?
ओवन को 325 एफ सम्म हल्का तेल पकाने को पानाहरु या पेर्चमेंट पेपर या सिलिकॉन बेकिंग मैट संग लाइन।
बिजुली मिक्सरसँग ठूलो ठूलो कटोरामा, मक्खीलाई मक्खनलाई हरायो। ब्राउन शर्करा थप गर्नुहोस् र उच्च गतिमा हल्का र चम्किलोमा हराउनुहोस्। वेनिला मा हलचल।
कम गतिमा मिक्सरसँग, बिस्तारै आटा जोड्नुहोस्।
कटा पेकानमा बोल्नुहोस्।
एक चम्मच वा सानो कुकी स्कूपको साथ कुकी आटाको अंशहरू स्कूप गर्नुहोस् र प्रत्येकलाई बलमा राख्नुहोस्।
2 1/2 इन्च अलग-अलग बारेको तैयार पाना पानाहरूमा कुकी आटा बलहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्।
हल्का रूपमा एक गिलास वा अन्य सानो कन्टेनरको तलल्लो फ्ल्याटसँग चिसो गर्नुहोस् र यसलाई दाईदार चक्र, पिरोल्न ब्राउन शर्करा वा कच्चा शर्करामा डुबाउनुहोस्। थोपा फ्लाइट गर्न को लागी हल्का रूपमा कालीको तलमा थिच्नुहोस्। चीनीमा गिलास घटाउनुहोस् र कुकी आटाको बाँकी बलमा साथ दोहोर्याउनुहोस्।
कुकीजहरू 15 से 20 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा बान्क गर्नुहोस्, वा उनीहरूले दृढ बनाइदिनु र हल्का रूपमा बोतमा खारेज गर्दछन्।
ठुला कुकीहरू एक वाटाइट कन्टेनरमा 1 महिना सम्म भण्डारण गर्नुहोस्, वा स्थिर गर्नुहोस् (अज्ञात) 2 देखि 3 महिनासम्म।
* यदि अज्ञात मक्खन प्रयोग गरेर, 1/4 चम्मच टेबलको नमक वा ठीक समुद्री नमक जोड्नुहोस्।
सुझावहरू
- यदि pecans रैच्छिक छन् भने, उनि आफ्नो कुकीज बर्बाद गर्नेछ। तपाईंले तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नुभन्दा पहिले सँधै पिक्सेन्स स्वाद गर्नुहोस्। यदि तपाई प्रायजसो बेक गर्दैनन् भने, वावाट कंटेनर वा जिप-नजिकको प्लास्टिकको थलोमा कुनै बाँकी बाँकी पेसहरू भण्डार गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई 4 महिनासम्म तातो बनाउनुहोस् (उनीहरूको तातोपनको आधारमा)। अथवा 8 महिना सम्म पेकान (वा कुनै नट) फ्रिज गर्नुहोस्।
- पागलपन कसरी गर्ने? उत्तम परिणामहरूको लागि, तीव्र चक्कुको साथ हात द्वारा पेकानको टुक्रा बनाउनुहोस्। यदि एक प्रोसेसर प्रयोग गरिरहन्छ भने, द्रुत दालहरू प्रयोग गर्नुहोस् र overprocess नगर्नु होस् वा तपाईं गड्ढरीको भाँडा वा नट मक्खनमा समाप्त हुनुहुनेछ।
विविधताहरू
- पेकियनसँग कुकी आटामा 1/2 कप बिट्स ओ 'ईरिक बट्स वा हीथ टाइट बटहरू जोड्नुहोस्।
- Pecans संग कुकी आटामा नियमित या मिनी semisweet चकलेट चिप्स 1/2 को प्याट थप्नुहोस्।
- कटा वाले अखरोटको साथ कटा पेकियन बदल्नुहोस्।
- माइक्रोकोभ-सुरक्षित कटोरामा 1 कपको सेमेस्टर चकलेट चिप्स र सब्जीको सानो चम्मच 2 चम्मच राख्नुहोस्। 1 देखि 1/1 मिनेटका लागि चकलेटलाई माइक्रोवेव, वा चकलेट पिघेको नभएसम्म। सुचारु र मिश्रित सम्म हिँड्नुहोस्। पिघले चकलेटमा कूल कुकीजहरू आंशिक रूपमा कवर गर्न, वा कुकीहरू माथि पिघल चकलेट बहाउँदछ।
- ठुलो कुकीजहरूमा कन्फेन्सिनेजरहरूको शिरोध लिनुहोस्।
- स्पिड गरिएको पेकेन कुकीजको लागि आटासँग ब्याटेरमा 1/2 औं चम्मच मैदान दालचीनी थप्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ
Simple Pecan Butterball Cookies
ब्राउन शुगर अखरोट वा पेकेन कुकीज
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 91 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 10 मिलीग्राम |
| सोडियम | 76 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 1 g |